Паштет из куриной печени с овощами

Приготовление нежного и вкусного паштета из куриной печени с овощами не займет у вас много времени и не потребует больших кулинарных навыков. Все продукты очень доступные и не слишком дорогие.

Паштет из куриной печени

Читать полностью

2 комментария

Рубрики: Блюда из субпродуктов

Гречка по-купечески с курицей

Гречка по-купечески - это, по сути, рассыпчатая каша, приготовленная с мясом и овощами. Мясо можно использовать любое - свинину, говядину, птицу, фарш и всегда получается вкусно. Сегодня готовим гречку по-купечески с курицей.

Гречка по-купечески с курицей

Читать полностью

5 комментариев

Рубрики: Блюда из курицы

Голубая мечеть (мечеть Султанахмет) в Стамбуле

Автор: Марина Павлова

Нет, наверно, ни одного туриста, кто уехал бы из Стамбула, не полюбовавшись Голубой мечетью. Это красивейшее сооружение - один из символов Стамбула, шедевр не только исламской, но и мировой архитектуры.

Голубая мечеть с высоты птичьего полета

Читать полностью

5 комментариев

Рубрики: Рассказы о Стамбуле

Рубленые рыбные котлеты из минтая

Приготовила недавно рубленые рыбные котлеты из минтая и результат, прямо скажем, порадовал. Из такой неказистой бюджетной рыбки котлеты получились вкуснейшие.
Необычен сам способ приготовления - филе не перекручивается на фарш, а нарезается мелкими кусочками, и в готовых котлетках эти кусочки рыбы хорошо чувствуются.

Рубленные рыбные котлеты из минтая

Читать полностью

8 комментариев

Рубрики: Блюда из рыбы

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Сегодня готовим супервкусную закуску - маринованные кабачки быстрого приготовления, нарезанные слайсами - очень тонкими ломтиками. Кабачки готовы к употреблению уже через два часа после приготовления. 

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Читать полностью

9 комментариев

Рубрики: Закуски

Чихиртма из курицы

Чихиртма - очень вкусный густой суп, который готовится на бульоне из курицы или баранины, блюдо грузинской кухни. Этот суп интересен тем, что кроме лука в нем совсем нет овощной гущи, бульон загущается мукой и кислой яичной смесью. А характерный вкус придают зелень и пряные приправы. Готовится чихиртма легко и просто, при желании каждый сможет приготовить этот замечательный и необычный суп.

Чихиртма из курицы

Читать полностью

9 комментариев

Рубрики: Супы

Площадь Ипподром. Стамбул

Автор: Марина Павлова

Друзья, сегодня мой рассказ о месте, которое посещают абсолютно все туристы, приезжающие в Стамбул, но не все знают исторические подробности, связанные с ним.

Древняя площадь Ипподром расположена рядом с площадью между Айя-Софьей и Голубой мечетью. Вместе они и образуют главную площадь города - Султанахмет (Ахмедие), которая и по сей день продолжает оставаться самой оживленной зоной Стамбула, особенно в теплое время года.

Площадь Ипподром Стамбул

Читать полностью

4 комментария

Рубрики: Рассказы о Стамбуле

Кабачковый торт

Кабачковый торт - отличный способ разнообразить летнее меню в сезон пока еще молоденьких кабачков. Не скажу, что этот закусочный торт вкуснее привычных оладушек из кабачков, но блюдо очень интересное, легкое в приготовлении и, бесспорно, вкусное.

Кабачковый торт

Читать полностью

3 комментария

Рубрики: Блюда из овощей, Закуски

Парк Миниатюрк в Стамбуле

Так уж случилось, что я часто бываю в Стамбуле, так как там живет моя дочь Марина, и должна сказать, что просто влюбилась в этот древний город! Исторических достопримечательностей там столько, что просто не счесть! Марина вела раньше свой сайт о Стамбуле, но это занятие требует очень много времени, которого ей и так не хватает, в итоге она его забросила и предложила публиковать свои статьи на моем сайте в рубрике "Рассказы о Стамбуле". Я с радостью согласилась, потому что её рассказы о Стамбуле действительно очень интересные, да и я сама публиковала уже пару статей об этом городе. Итак, слово Марине.

В начале мая 2003 года на берегу залива Золотой Рог в Стамбуле открылся Парк Миниатюрк (Miniaturk), на территории которого разместились миниатюрные копии архитектурных достопримечательностей не только Стамбула, но и всей Турции в целом.

В парке Миниатюрк

Читать полностью

8 комментариев

Рубрики: Рассказы о Стамбуле

Ханум с фаршем и овощами

Ханум - паровой рулет из теста с начинкой, по-другому можно сказать, что это ленивые манты. На первый взгляд кажется, что блюдо это сложное, но на самом деле приготовить его довольно легко, хотя и затратно по времени. Ханум делают с разными начинками - и мясными, и овощными, а сегодня приготовим его с фаршем и овощами.

Ханум с фаршем и овощами

Читать полностью

7 комментариев

Рубрики: Блюда из мяса