Рубрика: Блюда турецкой кухни

Турецкий лимонад

Лето... Жара... Самое время приготовить вкусный, освежающий и совершенно необычный по вкусу турецкий лимонад. Рецепт от моей дочери из Стамбула, а попробовала она его в гостях у своих турецких друзей. Рецепт, как всегда, очень простой, а количество ингредиентов можно менять по … Читать полностью

24 комментария

Рубрики: Блюда турецкой кухни

Острые турецкие лепешки гёзлеме

Лепешки гёзлеме - традиционное блюдо турецкой кухни. Лепешки готовятся из тонко раскатанного теста с разнообразными начинками и выпекаются на сухой выпуклой сковороде. Если вам доводилось бывать на отдыхе в Турции, вы наверняка пробовали такие лепешки, их выпекают почти в каждом … Читать полностью

34 комментария

Рубрики: Блюда турецкой кухни, Несладкая выпечка, Приготовление теста, пицца и пироги

Суп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы 01аСуп-пюре из красной чечевицы - традиционное блюдо турецкой кухни, по-турецки звучит "мерджмек чорбасы". Замечательно вкусный суп, очень простой в приготовлении. 

21 комментарий

Рубрики: Блюда турецкой кухни, Супы

Сырный крем-суп с брокколи

Крем-суп с сыром и брокколи 01Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться - все это можно сказать про сырный крем-суп с брокколи, который сегодня мы будем готовить.

31 комментарий

Рубрики: Блюда турецкой кухни, Супы