Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Десерт из фруктов и сметаны




Сегодня будем готовить чудесный десерт из фруктов и сметаны с желатином, красивый, простой и очень вкусный.

Десерт из фруктов и сметаны

Этот фруктовый десерт доступен круглый год, зимой можно использовать хурму, бананы, киви, апельсины, консервированные фрукты, ну а в сезон ягод и фруктов выбор вообще огромен. Готовить десерт желательно примерно за час до подачи на стол, тогда сметанная заливка в готовом десерте по вкусу и консистенции похожа на суфле в торте "Птичье молоко", а вовсе не на желе. Это информация для тех, кто желе не очень жалует. Но и на следующий день десерт очень вкусен, только заливка становится более плотная. А как приятно в жаркий день открыть холодильник и увидеть, что вас ждет такой холодный, такой красивый и такой вкусный десерт из свежих ягод и фруктов и сметаны!

Итак, готовим.

Ингредиенты: (на 6 креманок)

Ингредиенты

  • 500 г сметаны любой жирности
  • 1 стакан сахара
  • 20 г желатина (2 пакетика по 10 г)
  • 1 пакетик ванильного сахара (10-15 г) или ванилина (1,5 г)
  • любые фрукты на выбор

Приготовление:

Сначала приготовим фрукты, порезав их кубиками:

Нарезанная клубника

Нарезанные киви

Нарезанный апельсин

Нарезанный банан

Раскладываем фрукты по креманкам.




Раскладываем фрукты по креманкам

Теперь быстро приготовим сметанную заливку. Наливаем в стакан 100 мл теплой воды и высыпаем туда 20 г быстрорастворимого желатина. Стакан ставим в глубокую миску с очень горячей водой. Помешиваем до полного растворения желатина.

Растворяем желатин

Сметану с сахаром и ванилином взбиваем миксером до растворения сахара. Затем вливаем желатин и еще раз взбиваем.

Взбиваем сметану с сахаром

В креманки с фруктами вливаем сметанную массу. 

Вливаем в креманки сметанную массу

Украшаем сверху фруктами, ягодами, шоколадом и ставим на полчаса в холодильник.

Готовый десерт

Вот такой замечательный десерт из фруктов и сметаны у нас получился. Думаю, и вы, и ваши гости останетесь довольны.

Вы можете порадовать своих близких, приготовив и другие десерты, например, очень вкусный тыквенный десерт, банановый крем-десерт или восхитительный шоколадный фондан с жидкой начинкой. 

А я на сегодня с вами прощаюсь. Всем доброго дня и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Котенок

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

18 комментариев

Рубрика: Десерты

18 отзывов на Десерт из фруктов и сметаны

  1. Галина

    Лена. у как ты красиво свой десерт украсила! Прямо заглядение! и готовить совсем не сложно, спасибо, взяла в закладки.

  2. Елена

    На здоровье, Галин. Десерт этот и правда несложный, и быстро готовится, и на вкус очень приятный.

  3. Александр

    Мне все с фруктами нравится и десерты и салаты. Украсили очень творчески блюдо.

  4. Наталья

    Все просто и вкусно, не так ли? И себе не откажу в удовольствии приготовить такой десерт.

  5. Елена

    Как же после прочтения рецепта захотелось приготовить ваш десерт! 

  6. Галина

    Очень красивый десерт. Думаю для празничного стола будет очень кстати. Спасибо.

  7. Ирина

    Леночка, я такой десерт с фруктами, круглый год готовлю. Летом со свежими, зимой даже с мороженными. А если нужно быстро, то просто взбиваю сметану с сахаром и добавляю любые фрукты. 

    • Елена

      Да и с желатином недолго, практически сразу застывает.

  8. Лена

    Очень люблю такие десерты — их можно делать с разными фруктами и всегда будет вкусно, полезно и красиво! И готовить просто)))

  9. Татьяна

    Люблю всякие такие десерты, главное, без всякой химии, все натуральное.

  10. serj57

    ВАШИ десерты превосходны и выглядят очень аппетитно. Большое ВАМ спасибо, заходите в гости.

  11. Виолета

    Чудный десерт с фруктами на все времена года! А с желатином и вовсе заранее можно приготовить и не переживать что сок потечет и внешний вид потеряют! Отличный рецепт 🙂

  12. Александр

    Рецепт хороший. Мне и сметана и фрукты по отдельности нравятся, а уж совместный десерт и подавно.

  13. natabul

    Никогда не пробовала сметану с желатином.Выглядит очень аппетитно,будем готовить,спасибо.

  14. Мария

    Лена, у тебя тут настоящий витаминный взрыв :)! Очень красивый десерт получился. Я точно знаю, что вкусный :). Лена, креманки суперские, теперь тебе сам Бог велел баловать нас новыми рецептами чудесных десертов ;)!

  15. Лидия

    Ой, какие красивые витаминные десерты, спасибо, приготовлю дочери на завтрак- она предпочитает легкие звтраки

  16. ОЛЬГА

    Елена,куда Вы пропали?  Ваши рецепты  необходимы нам!

    Десерт очень простой,вкусный  и готовить просто!Спасибо!

     

  17. Жанна

    Спасибо большое за рецепт , никогда не пробовала сметанную заливку и украшено конечно замечательно .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *