Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Филе индейки с овощами и сыром в духовке




Запеканка из филе индейки с овощами и сыром в духовке - вкусное и сытное горячее блюдо для домашних застолий. Диетическое мясо индейки под невероятно вкусной сырно-морковной корочкой наверняка понравится Вашим близким. И, что немаловажно, готовится просто и быстро, отнимая минимум Вашего времени.

Филе индейки с овощами и сыром

Эта запеканка получается не менее вкусной и со свининой, и с курицей, в общем, с мясом, которое достаточно быстро готовится.

Ингредиенты:

  • 700 г филе индейки
  • 4-5 средних картофелин
  • 2 средних морковки
  • 2 небольших луковицы
  • 100-120 г твердого сыра
  • 2 дольки чеснока
  • 3 ч. л. соевого соуса (можно и без него)
  • майонез, соль, перец, приправы по вкусу
  • листья салата для подачи

Приготовление:

В первую очередь замаринуем филе индейки. Пока будем чистить и резать овощи, мясо успеет немного помариноваться.

Нарезаем филе небольшими кусочками.

Филе режем на кусочки

Добавляем столовую ложку майонеза, 2 измельченных зубчика чеснока и 3 ч. л. соевого соуса (или просто подсаливаем по вкусу). Посыпаем молотым перцем и любыми приправами на ваш вкус, например, базиликом, кориандром и пр. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку.

Картофель чистим и режем тонкими ломтиками. В форму для запекания наливаем немного растительного масла и выкладываем нарезанный картофель. Слегка солим.

Выкладываем в форму картофель

Лук режем мелкими кубиками и половину выкладываем на картофель. Кстати, лук можно нарезать и полукольцами. 

Добавляем лук

Выкладываем замаринованное филе и сверху - оставшийся лук. 




Выкладываем в форму филе и лук

Затем раскладываем равномерным слоем натертую на крупной терке морковь, слегка подсаливаем и делаем сеточку из майонеза.

Морковь трем на крупной терке

И последний слой - натертый на крупной терке сыр.

Сыр трем на крупной терке

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов, снимаем фольгу и продолжаем запекать еще минут 30 до образования румяной корочки.

Запеканка из индейки с овощами

Филе индейки с овощами и сыром в духовке готово. К запеканке можно подать свежие овощи или просто листья салата. 

Филе индейки с овощами и сыром

Приятного аппетита! 

Посмотрите еще один рецепт запеканки из филе индейки под маринованной шубкой. Она очень проста в приготовлении и при этом замечательно вкусная.

На сегодня с вами прощаюсь. Всем удачи и доброго дня.

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Рубщик дров

Притомился...

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:





На главную страницу

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

 

22 комментария

Рубрика: Запеканки

22 отзывов на Филе индейки с овощами и сыром в духовке

  1. Галина

    Последний раз делала похожую запеканку не с мясом, а с фаршем, тоже очень вкусно получилось. Вообще люблю из индейки готовить. Хороший рецептик! 

    • Елена

      Да, с фаршем тоже отличная запеканка выходит. Мне в этом рецепте очень сырно-морковная корочка нравится, такая вкусная получается!

  2. Лена

    Это самое удачное сочетание — индейка или курица, запеченная  с овощами и сыром. Вариантов много, а результат всегда превосходный. Беру в закладки — рецепт точно пригодится. С наступающим Вас праздником Весны, Елена, удачи и хорошего настроения!

    • Елена

      Лена, большое спасибо за поздравление, и Вам всего самого доброго.

  3. Elena

    отличное блюдо, что-то подобное делала с курицей! 

    • Елена

      И с курицей, и со свининой получается также очень вкусно!

  4. Светлана

    Очень люблю мясо, приготовленное таким образом. Правда, индейку еще не использовала, и морковь под сыр не пробовала натирать.

    • Елена

      Светлана, да я сама не знала раньше этой фишки, но когда попробовала, вкус запеченной морковки с сыром очень понравился! 

  5. Лидия

    Я тоже обожаю сырно-морковную корочку!  И мясо индейки, только настоящей, деревенской!

    • Елена

      Деревенская индейка — это здорово, но чаще все же приходится довольствоваться магазинной, тоже неплохо, кстати 🙂

  6. Александр

    Очень душевное получается блюдо из такой птицы. Особенно, если учесть, что оно будет покрыто сырной корочкой.

  7. Наталья

    Мне любое мясо нравится, будь-то индейки или ещё какое, при условии его безусловного наполнения массой овощей.

  8. Виолета

    Давно не запекала в духовке мясо под майонезом, обычно свинину использовала, мне понравилась идея  заменить свинину на индейку, получится и полезнее и менее калорийно. А сырная корочка такая аппетитная!!! 

  9. Sergey

    Скоро у нас семейное торжество и этот вкуснячий рецептик очень даже кстати. Вкусно и празднично, обязательно сделаем такую красоту!

  10. irocez

    А вместо индейки, можно другую птицу применить для блюда, а то мне она не нравится?

    Вкусное блюдо Прусской кухни, даже сейчас в почёте.

    • Елена

      Конечно, можно, вкусно будет в любом случае.

  11. Мария

    Лена, под тертой морковкой с сыром запекать филе индейки с овощами я еще не пробовала — идея мне очень понравилась, уже предчувствую, насколько это вкусно. 
    Кот с топором ржачный ))))) !

  12. Елена

    Мясо, запеченное с овощами в духовке, вариант беспроигрышный. Морковка под сыр для меня новая фишка. Попробую обязательно.

  13. Карина

    Морковь всё испортила(((

    • Елена

      Не могу согласиться. Вероятно, Вы просто не любите морковь 🙂

  14. Марина

    Большое спасибо за прекрасный рецепт! Приготовила запеканку с куриной грудкой, очень сытно и вкусно, и не соглашусь с предыдущим комментарием — морковь прекрасное дополнение, готовить, безусловно, нужно всегда по своим предпочтениям, я в восторге от этого блюда, скоро повторю)))) 

  15. Татьяна

    Сегодня приготовила, одним словом — объедение!!! Спасибо! Только майонез смешала со сметаной и сыр добавила после того, как сняла фольгу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Интересно обо всем

Загрузка...