Куриное филе в духовке под маринованной шубкой

Чем хороши запеканки - они получаются всегда очень вкусные при минимуме затрат времени. Сегодня хочу показать, как приготовить куриное филе в духовке под маринованной шубкой из шампиньонов и огурчиков. Эта запеканка удивительно вкусная и готовится совсем просто. Использовать можно не только куриное филе, но и свинину,  и филе индейки, кому что нравится.

Куриное филе в духовке под маринованной шубкой

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • 700 г куриного филе
  • 100 г майонеза
  • 100 г сметаны
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 150 г сыра
  • 1 баночка маринованных шампиньонов
  • 4 средних маринованных огурчика
  • соль, специи

Приготовление:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соль, немного приправы для курицы, пропущенный через пресс зубчик чеснока и перемешиваем. Пусть пока постоит.
Вместо соли можно добавить немного соевого соуса.

Филе нарезаем небольшими кусочками

Сливаем воду из баночки с шампиньонами. Маринованные шампиньоны, кстати, можно легко и быстро приготовить самим, и получаются они гораздо вкуснее магазинных. Подробный рецепт смотрите здесь.

Сливаем воду из баночки с шампиньонами

Шампиньоны нарезаем достаточно мелко.

Мелко нарезаем шампиньоны

Так же мелко нарезаем маринованные огурчики.

Мелко режем огурчики

Сыр натираем на средней или крупной терке.




Сыр натираем на крупной терке

Соединяем грибы, огурцы, сыр, майонез, сметану и добавляем туда же пропущенный через пресс второй зубчик чеснока. Перемешиваем. Маринованная шубка готова.

Готовим заливку

Выкладываем куриное филе в подходящую форму.

Выкладываем кусочки индейки в форму

Сверху выкладываем маринованную шубку.

Выкладываем "шубку"

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем минут 50 до румяной корочки.

Запекаем до румяной корочки

Вот и все, как вы сами убедились, куриное филе в духовке под маринованной шубкой готовится проще некуда. Очень просто и очень вкусно.

Рецепт еще одной отличной запеканки из филе индейки с овощами и сыром тоже, надеюсь, не оставит вас равнодушными. 

На сегодня с вами прощаюсь. Всем удачи и отличного настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Кот

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:




Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

 

 

22 комментария

Рубрика: Блюда из курицы, Запеканки

22 отзывов на Куриное филе в духовке под маринованной шубкой

  1. Виолета

    Очень интересный вариант маринованной шубки! Филе будет мягким и нежным в такой "одежке"!

  2. Елена

    Да, Наталья, не только интересный вкус, но и мясо получается нежное. 

  3. Елена

    И свинина, и курица также получаются отличными по вкусу.

  4. Елена

    Яна, мясо индейки похоже на куриное, но как-то богаче по вкусу.

  5. Елена

    Это точно, под маринадом любое мясо становится гораздо мягче.

  6. Галина

    Леночка, шубка — прелесть! Под нее любое мясо можно запихнуть, вкусно будет. Я маринованные огурчики как-то не догадалась использовать! спасибо, солнышко, я курицу и индейку люблю и готовлю часто, будет мне новый рецептик!

    • Елена

      Галя, очень рада, что ты одобрила рецепт, надеюсь, и готовое блюдо тебе понравится. 

  7. Ирина

    Я Ваш новый подписчик. Вчера приготовила "под маринованной шубкой" куриное филе. Мне очень понравилось. И что для меня самое главное, очень понравилось моему мужу, хотя он обычно не одобряет мои кулинарные эксперименты из Интернета. Огромное спасибо за рецепт. Действительно очнь просто, быстро и вкусно. 

    • Елена

      Ирина, спасибо за отзыв, мне очень приятно, что рецепт понравился. Я стараюсь публиковать только проверенные и действительно вкусные рецепты, буду рада, если и Вам они пригодятся. Заходите почаще в гости!

  8. Галина

    Я тоже думаю, что под такой шубкой любое мясо очень классно получится! Я огурчики тоже не пробовала запекать, наверное, сочности добавляют. Надо испытать. 🙂 

    • Елена

      Галя, эта маринованная "шубка" пикантность придает, мясо такой немножко маринованный привкус имеет.

  9. Вера

    Люблю такие  запеканки,особенно под шубкой с грибочками.Готовила с курицей и со свининой,с филе индейки тоже, думаю, будет очень вкусно,спасибо Елена.

  10. Анна

    Такой рецепт класный. очень понравилось. обязательно попробую приготовить запеканку под шубой. идея оригинальная.

  11. Лидия

    Спасибо, мясо индейки считается диетическим и даже рекомендуется для укрепления иммунитета, попробую приготовить по Вашему рецепту!

  12. Светлана

    Очень вкусное блюдо получается, огурчики очень к месту. Я с куриным филе такую запеканку делаю, а с индейкой должно быть еще вкуснее. Спасибо за идею.

  13. Лена

    Замечательный рецепт — так можно приготовить любое мясо и всегда будет вкусно. Беру в закладки)

  14. Natabul

    Такую шубку можно одеть на любое мясо-спасибо за рецепт.

  15. Сергей

    Куриное филе под маринованой шубкой пробовать не приходилось, но очень хочется. Рецепт запеканки отличный, будем готовить. твит

  16. serj57

    Как раз для меня рецептик. В курице и индейке люблю только грудку а тут еще и с шубой — классно. Спасибо за рецепт.

  17. Елизавета

    Часто готовлю и куриное филе, и филе индейки, но под маринованной шубкой никогда не пробовала….уверена,что получается очень вкусно! Спасибо за рецептик, который обязательно мне пригодится.

  18. Мария Тернова

    Такой вкуснятины я ещё не пробовала. В ближайшую же субботу приготовлю 🙂

  19. Екатерина

    Интересное сочетание курицы и маринованных огурчиков. Надо будет побаловать мужа! Благодарю за подробный и простой в приготовлении рецепт)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(JPG, PNG, GIF)