Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Куриные крылышки в медово-имбирном маринаде




Куриные крылышки в медово-имбирном маринаде - блюдо, которое наверняка придется по вкусу всей семье. Оно и красиво, и вкусно, и быстро готовится. Сочетание меда, имбиря и соевого соуса придает крылышкам изысканный вкус, образуя при запекании аппетитную хрустящую корочку, а благодаря карри и цвет получается красивый.

Куриные крылышки в медово-имбирном маринаде

Мариновать крылышки лучше заранее, часа за 2-3 до приготовления, а то и дольше. Если планируете подать блюдо к обеду, замаринуйте с утра и уберите в холодильник. Перед обедом Вы потратите на запекание не больше 20 минут.

Ингредиенты: 

Ингредиенты

  • 1,0-1,2 кг куриных крылышек
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. без верха сушеного молотого имбиря, или небольшой, 2-3 см, кусочек свежего имбиря, очищенного и натертого на мелкой терке
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. без верха карри
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль

Приготовление:

Сначала делаем маринад, смешав мед, имбирь, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, карри и растительное масло. Совсем немного подсаливаем, а можно и вовсе обойтись без соли, т.к. соевый соус достаточно соленый. Делайте по своему вкусу.

Маринад для куриных крылышек

У каждого крылышка отрезаем крайнюю фалангу, но не выбрасываем. Эти кусочки можно потом добавить при варке бульона. Впрочем, это делается по желанию, можете замариновать крылышки целиком.




Отрезаем кончики крыльев

Крылышки опускаем в чашку с маринадом и как следует перемешиваем. Затем закрываем крышкой и убираем в холодильник.

Маринуем крылышки

Перед приготовлением достаем крылышки из холодильника, еще раз перемешиваем и раскладываем на противень. Сверху поливаем остатками маринада. Ставим в разогретую духовку и запекаем при температуре 180-200 градусов минут 15-20, до румяной корочки.

Запекаем крылышки 15-20 минут

Вот, собственно, и все. Куриные крылышки в медово-имбирном маринаде готовы. Гарнир на Ваше усмотрение, в каждой семье свои предпочтения. Ну и легкий салатик из свежих овощей, разумеется, не помешает.

Предлагаю посмотреть рецепты других вкусных закусок из курицы, которые ну очень быстро исчезают со стола - куриные ножки в слоеном тесте и кусочки куриного филе в кляре.

На сегодня все. Приятного аппетита и хорошего настроения! 

Готовьте всегда с удовольствием!

А на десерт вместо традиционной веселой картинки из жизни братьев наших меньших предлагаю посмотреть просто гениально снятое видео о пуме и медвежонке. Это часть фильма "Медведь", снятого в 1988 году режиссером Жан-Жаком Анно. Посмотрите, не пожалеете!

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

20 комментариев

Рубрика: Блюда из курицы

20 отзывов на Куриные крылышки в медово-имбирном маринаде

  1. Виолета

    Медово-имбирный соус для курочки, что может быть лучше! Итальянцы вообще говорят, что курица с имбирем — идеальный брак))) Такие крылышки на "ура" у нас пойдут!

  2. Elena

    крылышки в имбирно-медовом маринаде… должно быть очень вкусно 

  3. Маргарита Сизонова

    Супер, я очень люблю в маринад к мясу добавлять мед и соевый соус.  Такой вариант крылышек придется по вкусу всей нашей семье, в одном месте собраны все мои любимые приправы. Елена, спасибо большое за рецепт! При первом набеге в магазин покупаю крылышки и делаю по вашему рецепту!!!!

  4. Надежда

    Действительно быстро и оригинально — никогда не пробовала медово-имбирный маринад. А готовое блюдо, заметьте, очень похоже на сердечки, как раз кстати такие крылышки на день влюбленных сделать 😉

    • Елена

      Интересное наблюдение, мне даже в голову не приходило, а ведь правда похожи.

  5. Олег

    Вот это крылышки! Сразу захотелось их на пробу взять. Придется самому такое блюда сделать. Спасибо за такой рецептик!

    Приглашаю в гости, тоже чем-то вкусненьким угощу, сюрприз!

  6. Аня Тарская

    Утащила Ваш маринад в закладки, спасибо

  7. Ольга

    Какая вкуснятина,взяла ваш рецепт на заметку.

  8. Галина

    Супер — рецепт! Я иногда делаю именно так, обалдеть, как вкусно! Леночка, ты мне напомнила, давно я что-то не готовила крылышки с медом.

    • Елена

      Сама люблю такие рецепты, чтоб очень вкусно и при этом тратить мало времени на приготовление. 🙂

  9. Галина

    Лена, я тоже часто в таком маринаде делаю, очень вкусно! 

    А над роликом я прослезилась… Снято, действительно гениально, не верится, что никак не срежиссированно. 

    • Елена

      Я когда первый раз смотрела, внутри все замирало от напряжения. Очень трогает. Может, и есть какая-то режиссура, но снято просто здорово.

  10. Александр

    Эти крылышки да на мангал….

  11. Ирина

    Я люблю имбирно — медовый маринад. И пачечка крылышек как раз есть в морозилке. Вот и приготовлю.

  12. Алена Яснева

    Какая вкуснятина!!!Просто отличный рецепт!

  13. Лена

    Люблю хрустящик куриные крылышки, особенно летом на природе. Обязательно приготовлю, спасибо!

    • Елена

      Приготовленные на мангале крылышки, конечно, слов нет, вкусные, но и от приготовленных в духовке трудно оторваться… 🙂

  14. STatiana

    А мне нравятся соусы на меду, особенно с куриным мясом.Обычно такие соусы имеют кисло сладковатый вкус, а с имберем похоже  мне тоже понравится

  15. Елена

    Это прямо, как будто именно для меня блюдо! Очень люблю крылышки, и имбирь, и мед… Если все это соединить получится совершенно потрясающе. Я такого никогда не готовила, но пробовала. И все думала, как же такого вкуса добиться. Сегодня я получила ответ на свой вопрос.

  16. Алексей

    Люблю крылышки, но не разу не готовил с имберем и медом. Но думаю что очень вкусно . Буду отдыхать обязательно приговлю. Спасибо за рецепт. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *