Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Куриные ножки в слоеном тесте




Сочные куриные ножки в слоеном тесте - блюдо и красивое, и вкусное, да и готовится - проще не придумаешь.

Куриные ножки в слоеном тесте

Я покупаю готовое замороженное слоеное тесто. Оно бывает дрожжевое и просто слоеное. Для куриных ножек подойдет и то, и другое, но дрожжевое будет более пышным и мягким, а просто слоеное более хрустящим. 

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • 1 упаковка замороженного слоеного теста
  • 6-8 куриных голеней
  • 1 яйцо для смазывания
  • 3 зубчика чеснока
  • растительное масло для жарки
  • соль, черный молотый перец
  • листья салата для украшения

Способ приготовления:

Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре.

Куриные ножки моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Каждую ножку солим, перчим и обмазываем давленым чесноком. Складываем ножки в миску. Если есть соевый соус, можно немного полить сверху, что я и сделала. Пусть ножки постоят хотя бы минут 15, а в идеале - чем дольше, тем лучше.

Маринуем куриные ножки

Разогреваем сковороду, наливаем 4-5 ст. л. растительного масла и обжариваем ножки с двух сторон до румяной корочки.

Обжариваем куриные ножки

Обжаренные ножки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир и чтобы ножки остыли.

Выкладываем куриные ножки на бумажное полотенце

Размороженное слоеное тесто нарезаем узкими полосками. У нас 8 куриных ножек, поэтому и полосок нарезаем восемь.

Тесто разрезаем на полоски

Каждую полоску раскатываем в длину. Длина увеличится почти вдвое.




Раскатываем полоски теста

Оборачиваем каждую ножку полоской теста по спирали снизу доверху, включая косточку.

Оборачиваем ножки тестом

У каждой ножки либо оставляем маленькую дырочку в тесте (чтобы во время выпекания выходил пар), либо накалываем вилкой в нескольких местах. Выкладываем ножки в тесте на смазанный маслом противень.

Выкладываем ножки на противень

Взбиваем яйцо венчиком и добавляем 1 ст. л. растительного масла.

Взбиваем яйцо

Смазываем ножки взбитым яйцом, чтобы получилась красивая глянцевая корочка. 

Смазываем ножки яйцом

Разогреваем духовку до 190-200 градусов и выпекаем в ней куриные ножки в слоеном тесте до румяной корочки, это примерно 25-30 минут.

Подавать на блюде с листьями салата, украсив по желанию помидорками черри, зеленью, нарезанным болгарским перчиком и т. д.

Готовое блюдо

Вот и вся премудрость, надеюсь вам понравится это необычное и очень вкусное блюдо и вы сумеете приятно удивить своих родных.

Я ранее уже знакомила вас с рецептом мясных колбасок в слоеном тесте, тоже очень простое, вкусное и красивое блюдо. Слоеное тесто отлично подходит и для изготовления сладких десертов, например, торта Наполеон или слоек-ромашек с ананасами.

На сегодня все. Желаю всем хорошего дня!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Кот и курица

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:





На главную страницу

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

 

18 комментариев

Рубрика: Блюда из курицы

18 отзывов на Куриные ножки в слоеном тесте

  1. Алексей

    Готовое блюдо смотрится очень оригинально и аппетитно. А главное, если не знаешь, то сразу и не догадаешься, что это такое. Спасибо за подробный рецепт, обязательно попробую вкус этого необычного блюда!

    • Елена

      Это блюдо любой человек приготовит без труда, очень простое, надеюсь, и вкус понравится, главное — получше ножки замариновать.

  2. marinabesfa

    Опять что-то необыкновенное и не очень сложное. Специально для меня…

    • Елена

      Была бы рада быть Вам полезной, рецепт действительно простой и вкусный.

  3. Галина

    Очень необычный для меня рецепт. и не видела и не слышала, Леночка, как же у вас вкусно на сайте!

    • Елена

      Всегда рада  вас видеть, заходите почаще.

  4. Татьяна

    Почему-то ни когда не думала курицу в слоёном тесте запекать,наверняка, очень вкусно будет!Спасибо за идею!

  5. калинина инна

    Супер! Главное, очень просто! А все гениальное просто! Браво!!!

  6. Сергей

    Красота и вкуснятина — спасибо).

  7. Галина

    Иногда делаю ребенку сосиски в слоеном тесте, а вот ножки не приходила идея. Надо испытать. Правда, ребенок такой, что далеко не все ест из того, что я готовлю. Но попробовать надо! 🙂 

  8. Елена

    Да, сложновато приходится мамочкам, когда ребенок не всеядный :). Но рискнуть стоит, если ребенку не понравится, сами с удовольствием съедите!

  9. Любовь

    Как мило, запечь куриные бедрышки в слоеном тесте — удивили 🙂 

    • Елена

      Можно так же запечь Ваши куриные рулетики с грибами, отлично получится! 🙂

  10. Людмила

    Сосиски и куриную грудку готовила в тесте, а вот ножки, чтобы так, вместе с косточкой, не пробовала.

    • Елена

      Людмила, хотя бы разочек стоит попробовать, очень вкусно!

  11. Olga

    Куриные ножки в слоеном тесте-очень хорошая идея,я приготовила и всем очень понравилось блюдо!Можно и грудку,и бедрышки приготовить по этому рецепту…и на столе смотрится аппетитно.

  12. Александр

    Я бы взял для такого куриного блюда филе, тогда и кости куриные не тормозили весь процесс принятия пищи.

  13. Наталья

    Слоеное тесто отлично подходит ко многим рецептам и не только к куриным ножкам. Вот давеча делала торт Наполеон ….

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Интересно обо всем

Загрузка...