Ленивые голубцы в духовке

Когда в нашей семье говорят, что пора бы приготовить ленивые голубцы, то под этими словами подразумеваются очень ленивые голубцы, рецепт которых давно живет на моем сайте и собрал немало хороших отзывов. Мы очень любим это блюдо, рецепт его совсем простой, но давно хотелось попробовать приготовить ленивые голубцы в духовке, которые делаются в форме котлеток.

lenivye-golubtsy-v-duhovke

Читать полностью

9 комментариев

Рубрики: Блюда из мяса, Блюда из овощей

Как приготовить рыбу в кляре

Приготовить рыбу в кляре не составляет труда, а получается она удивительно вкусная, с нежной корочкой, сочная и ароматная. Кляр каждая хозяйка готовит по-своему, я делаю его по рецепту, который вычитала несколько лет назад в одной рыболовной книге. Этот кляр годится не только для рыбы, но и для куриного филе.

ryba-v-klyare

Читать полностью

12 комментариев

Рубрики: Блюда из рыбы

Оладьи из говяжьей печени с картофелем

В моей кулинарной копилке есть несколько рецептов приготовления печеночных оладий с различными добавками. Самый любимый рецепт - оладьи из говяжьей печени с картофелем и панировочными сухарями вместо муки, такие вкусные, что от них трудно оторваться. Готовятся совсем просто, так что, если любите блюда из печени, очень советую приготовить эти оладьи. 

oladi-iz-govyazhej-pecheni-s-kartofelem

Читать полностью

10 комментариев

Рубрики: Блинчики, оладьи, Блюда из субпродуктов

Яблочный пирог насыпной

Насыпной яблочный пирог удивляет всех легкостью и необычностью приготовления - чередуются слои сухой смеси (теста) и сочной яблочной начинки. Сверху выкладывается сливочное масло и все это запекается в духовке. Как ни странно, пирог получается на удивление вкусным, с поджаристой хрустящей корочкой сверху и мягким и нежным внутри.

yablochnyj-pirog-nasypnoj

Читать полностью

16 комментариев

Рубрики: Сладкая выпечка

Джем из яблок простой и очень вкусный

Приехала с отдыха, а дома - большой пакет яблок, брат привез с дачи. Вообще-то, заготовками на зиму я занимаюсь сейчас по минимуму - дети живут отдельно, да и дачи своей нет, а нам с мамой много ли надо? Но каждый год кто-нибудь обязательно угощает нас урожаем с сада-огорода и я всегда делаю этот джем из яблок, который готовится - проще некуда и получается очень вкусным. Вот и в этот раз решила его приготовить и подумала - а почему бы не поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие читатели, может быть, кому-то он пригодится. 

dzhem-iz-yablok

Читать полностью

6 комментариев

Рубрики: Десерты

Банановый крем — десерт

Этот удивительно вкусный заварной банановый крем можно использовать как самостоятельный десерт, так и для прослойки тортов и пирожных, а также для начинки сладких пирожков. При выпечке пирожков банановый крем остается густым и не растекается.

bananovyj-krem-desert

Читать полностью

13 комментариев

Рубрики: Десерты

Овощное рагу с баклажанами

Не устаю восхищаться, какой все-таки вкусный овощ баклажан! Люблю и его легкую горчинку, и его замечательный вкус, и, конечно же, достаточно часто использую его в приготовлении блюд, особенно сейчас, осенью, когда в магазинах и на рынках такое изобилие овощей и фруктов. Одно из любимых блюд - овощное рагу с баклажанами, изумительно вкусное, ароматное, в составе которого много разных овощей, но баклажанов в нем больше всего. 

Овощное рагу с баклажанами

Читать полностью

6 комментариев

Рубрики: Блюда из овощей

Салат с консервированным тунцом и свежими овощами

Вкусный, легкий, полезный и просто красивый салат с консервированным тунцом и свежими овощами отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Салат с консервированным тунцом

Читать полностью

12 комментариев

Рубрики: Салаты

Чанахи в горшочках

Чанахи в горшочках, или тушеное мясо с овощами и специями - очень вкусное, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Чем привлекательно это блюдо - его крайне просто готовить, просто сложить все продукты в горшочки, поставить в духовку и спустя 1,5-2 часа наслаждаться невероятно вкусной едой.

Чанахи в горшочках

Готовят чанахи или в большом глиняном горшке, или в порционных горшочках. Мясо можно использовать любое, но традиционно чанахи готовится с бараниной.

Читать полностью

6 комментариев

Рубрики: Блюда из мяса

Гратен из картофеля

Гратен из картофеля - вкусное ароматное блюдо французской кухни. По сути гратен - запеканка из картофеля, утопленного в сливочном соусе, с добавлением ароматных приправ и сыра. Составляющие гратена настолько просты, что вы легко приготовите его дома.

Гратен из картофеля

Читать полностью

13 комментариев

Рубрики: Блюда из овощей, Запеканки