Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Пирожное «картошка» из печенья со сгущенкой




Пирожное "картошка" из печенья со сгущенкой - знакомое с детства лакомство, вкусное и любимое всеми детьми. Да и многие взрослые любят это пирожное, потому что это вкус детства, во всяком случае, мои уже выросшие дети "картошку" просто обожают. И сегодня будем её готовить. 

Пирожное картошка из печенья

Пирожное "картошка" из печенья готовится без выпечки, очень быстро, буквально в течение получаса. Рецепт настолько простой, что с ним легко справляются дети.

Ингредиенты: (на 15 пирожных)

Ингредиенты

  • 0,5 кг печенья
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 пачка сливочного масла жирностью 82,5%
  • 1-2 ст. л. какао-порошка
  • 1-2 ст. л. сахара

Какао-порошок и сахар нужны, чтобы в их смеси обваливать пирожные, если возьмете по 2 ложки, будет удобнее готовить, но смесь останется лишней.

Очень вкусная "картошка" получается из печенья "Юбилейное традиционное", а сгущенное молоко я всегда покупаю белорусское Рогачевское, но, может быть, вы знаете не менее вкусное.

Приготовление:

Прокручиваем печенье на мясорубке.

Прокручиваем печенье на мясорубке

Добавляем сгущенку и размягченное сливочное масло.

Добавляем молоко и масло

Перемешиваем сначала ложкой, а потом прямо рукой, пока не получится однородная масса.

Смешиваем ингредиенты




В плоской тарелке смешиваем какао-порошок и сахар.

Смешиваем какао и сахар

Теперь из полученного теста делаем вот такие цилиндрики. Длина примерно 6-7 см, диаметр 3 см. На фото получилась практически натуральная величина. Советую сразу сделать все пирожные, а потом уже обвалять их в какао. 

делаем пирожное

Итак, каждое пирожное тщательно обваливаем в какао с сахаром.

Обваливаем пирожное в какао

Затем выкладываем на блюдо. Как правило, их получается 15-16 штучек.

Пирожные выкладываем на блюдо

Ненадолго ставим блюдо в холодильник, можно в морозилку, чтобы схватилось масло и пирожные стали потверже. Полностью они редко доживают до этого момента. Каждый в семье норовит съесть по штучке, пока еще "картошка" мягкая. Ну правда, трудно удержаться, это такая вкуснота!

Собственно говоря, это всё! Минут через 20 пирожное "картошка" из печенья застыла и можно лакомиться!

Готовое пирожное

А еще попробуйте приготовить похожий десерт под названием "Шоколадная колбаска из печенья". Рецепт можно посмотреть здесь.

Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения. Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Котята

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

36 комментариев

Рубрика: Десерты

36 отзывов на Пирожное «картошка» из печенья со сгущенкой

  1. Ирина

    Да, вкуснота! Я бы еще орешки добавила!

    • Елена

      Без орешков тоже очень вкусно!

  2. Елизавета

    Ну кто не знает и не любит это замечательное пирожное!!! Надо же, сколько приятных воспоминаний связано с этим пироженным! …Детство!!!

    Спасибо вам за великолепный рецепт. который я переписала в кулинарную  тетрадь и обязательно приготовлю, вспомню свое милое и безмятежное детство!

    • Елена

      Очень надеюсь, что Вам понравится!

  3. Маргарита Сизонова

    О, любимые пирожные моего мужа, да и мои тоже. Но я их никогда не делала, постоянно покупали, штучки по две каждому. А то ведь дома как сделаешь так и слопаешь все до последней крошки, свое то всегда вкуснее магазинного получается. Хотя тут праздник скоро, может и порадую любмого защитника.

  4. Елена

    Вкуснее магазинного однозначно, обязательно надо побаловать защитника, тем более времени тратится всего-то ничего, а сколько удовольствия! 🙂

  5. Александр

    Рецепт очень кстати. Как же иногда хочется чего-то простого, сладкого, вкусного и легкого в приготовлении. 

  6. Галина

    Лена, в детстве пробовала разные рецепты без выпечки, без печенья, а вот картошку ни разу не пробовала сама делать . У меня вопрос, готовая картошка она и внутри шоколадная. Что если какао в тесто тоже положить, чтобы картошкка полностью шоколадная была? 

    • Елена

      Галя, если твои мужчины предпочитают шоколадные изделия, можно и в тесто, конечно, положить какао. Можно и обжаренные грецкие орехи добавить. Мы пробовали по-разному. Мои едоки сошлись во мнении, что вкуснее всего именно так, как в показанном рецепте. Советую тебе сделать из одной порции теста 3 варианта, сами увидите, что для вас вкуснее. Но могу поспорить, что твоему проблемному ребенку что-то обязательно придется по вкусу. 🙂

      • Галина

        Леночка, то что моему мужу придутся по вкусу все три варианта, я практически не сомневаюсь! :)) А вот ребенок может просто отказаться даже попробовать! Он ни разу в жизни не пробовал многих вещей, сгущенку, например, многие фрукты-ягоды, да много чего! Только потому, что ему внешний вид чем-то не нравится, или запах, или название! Просто "не хочу!" и все! Так что, здесь предсказать трудно! 

  7. Лена

    Ох, как же это вкусно, но и калорийно! Не могу себе этого позволить — иногде делаю картошку на основе творога и геркулеса. Эх, где мои 17 лет!

    • Елена

      Лена, все хорошо в меру. Если у Вас есть, для кого готовить, можно себе позволить разочек. Это, право, очень вкусно!

  8. Олег

    Когда-то в детстве очень любил такие сладкие штучки, да и сейчас не отказываюсь. Никак не мог понять, как это делают такую картошку. Большое спасибо за вкусный рецептик!

    Приглашаю в гости, всегда угощу чего душа пожелает, сюрприз!

  9. STatiana

    Пироженки картошки это десерт из детства.В магазин бегали с удовольствием уплетали.Спасибо.

  10. Вика

    Действительно, и просто, и вкусно. Приготовлю своим сладкоежкам! Спасибо!

  11. Sveta

    Никогда не пробовала готовить сама, но в детстве очень любила такое пирожное. 

  12. Алексей

    Ну какой же русский сладкоежка не любит картошку по такому вкусному рецепту. А ну её диету от лишнего веса, вперёд — гулять, так гулять.

  13. Людмила

    Пирожное Картошка любимое пирожное нашей юности, что-то я звбыла про него, давненько не делала, а ведь это так просто и быстро. Спасибо за напоминание. 

  14. Марина

    Еще сверху можно украсить взбитыми сливками или помазать растопленным шоколадом и в холодильник, чтобы получилась глазурь =) Это очень-очень вкусно))

    • Елена

      Да, хороший совет, спасибо. На растопленный шоколад нанести рисунок взбитыми сливками — не только вкусно, но и красиво будет 🙂

  15. Галина

    Картошечка, любимая! Ты знаешь, Лен, а у нас в кафе по соседству делаю ну точь в точь как раньше мы делали, в детстве. Я иногда покупаю и колоссальное удовольствие получаю! Но сама делать не решусь. Одну не сделаешь, аесли 10, то сразу все и съем!

    • Елена

      Я думаю, все же стоит попробовать, тем более, что у тебя есть едоки — дочка с зятем 🙂

  16. Диляра

    Смотрю на них и вспоминаю детство! И они у Вас такие аккуратненькие получились. Спасибо, что написали рецепт про такое вкусное пирожное картошка!

  17. Виктор Стогул

    Что нравится в этом пирожине, что все очень просто и времени нужно затратить совсем немного. И вот результат на лицо. Вкусно и просто.

  18. Галина

    Такое пирожное картошка со сгущенным молоком, буквально тает во рту! Очень смачный рецепт! У меня на такое тоже стоп сигнала нет!

  19. Мария

    Лена, для меня это немного необычный вариант пирожного "картошка" из печенья, потому что какао только сверху. Но я не сомневаюсь, что такой вариант не менее вкусный, чем тот, который я обычно делаю .

    • Елена

      Маш, моя мама всегда так делала, потому что мы не большие любители шоколада и шоколадной выпечки. Но это все равно реально вкусно. А какао всегда можно добавить, 1-2 ст. л., моя подруга так и делает, а еще добавляет орехи и изюм.

  20. Наташа

    Пирожное картошка очень вкусное, спасибо взяла на заметку!

  21. Александр

    УРАА! Все это время я думал, почему эти пирожные называются "картошка", а сегодня утром понял, что по форме, цвету, это пирожное должно напоминать картошку 🙂

    • Елена

      Именно так, Александр! 🙂 Обычно эти пирожные и по форме делают овальные, как картошка, это у меня они цилиндрические. 🙁

  22. Лилия

    Любимое пирожное моего детства! Спасибо за рецептик

  23. Вера

    Елена,мне тоже пирожное картошка напомнило детство,любимое лакомство.Спасибо,что напомнила рецептик,приготовлю,самое главное быстро и выпекать не надо,твит.

  24. Александр

    В годы пере — и после перестройки продают совершенно непохожую на вкус картошку. Уж чего они там добавляют, но есть невозможно.

  25. Наталья

    Интересно, многие ли из помнящих свое детство делают дома пирожное картошку? Я часто готовлю ее.

  26. Татьяна

    Про пирожное-картошку я не забыла, недавно готовили с внучечкой. Потом обе объелись. Ну а чего? Вкусно же.

    • Елена

      Конечно, Татьяна, чего же на него смотреть, если приготовили? 🙂 Тем более, малыши уплетают это лакомство за обе щеки, и, глядя на них, невозможно самой удержаться!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *