Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Рисовая каша с тыквой и изюмом




С тыквой обычно варят пшенную кашу, но, по-моему, рисовая каша с тыквой и изюмом получается гораздо вкуснее, особенно если тыква спелая и ароматная.

Рисовая каша с тыквой и изюмом

Ингредиенты: (на 2 порции)

  • 0,5 стакана круглого риса
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан молока
  • 250-300 г мякоти тыквы
  • горсть изюма
  • 20 г сливочного масла
  • соль. сахар по вкусу

Приготовление:

Рисовую кашу с тыквой и изюмом, как и любую другую, лучше варить в антипригарной посуде.

Сначала перебираем изюм, освобождая его от хвостиков, моем и заливаем водой, чтобы стал помягче.

Замачиваем изюм

Рис промываем, заливаем стаканом (250 мл) холодной воды и ставим на плиту. После закипания варим минут 10 на  небольшом огне.

Варим рис

Пока рис варится, нарезаем тыкву небольшими кубиками со стороной примерно 1,5 см.

Тыкву режем кубиками




Когда воды в кастрюле с рисом почти не осталось, добавляем стакан молока наравне с краями, тыкву и изюм. Кладем примерно 0,5 ч. л. соли без горки и 1 ч. л. сахара без горки. Ориентируйтесь на свой вкус - если тыква сладкая, возможно, сахар не потребуется совсем.

Добавляем к рису молоко, тыкву и изюм

После закипания варим минут 15 на слабом огне до готовности риса, изредка помешиваем. Если рисовая каша получается густовата, добавляем еще немного молока, не больше 1/3 стакана. Количество молока зависит и от вида риса, и от количества тыквы. В готовую кашу кладем сливочное масло и перемешиваем.

Варим рисовую кашу до готовности

В общей сложности рисовая каша с тыквой и изюмом варится 30-35 минут. Отличное сытное блюдо на завтрак!

Рисовая каша с тыквой

В качестве быстрого вкусного завтрака можно приготовить также ленивые вареники с творогом, омлет с брокколи и сыром или отличный по вкусу турецкий омлет с овощами - менемен.

На сегодня все. Доброго дня и удачи!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

С добрым утром!

С добрым утром.

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

17 комментариев

Рубрика: Блюда из овощей

17 отзывов на Рисовая каша с тыквой и изюмом

  1. Лидия (tytvkysno.ru)

    А я часто, в сезон тыквы, варю пшенную с тыквой и курагой. Рисовую с тыквой ни разу не пробовала, но уже взяла на заметку, спасибо!

  2. Anna

    Я больше люблю кашу с рисом, мне она кажется намного вкуснее, чем с пшеном. Уже сезон тыквы и осень — надо будет приготовить такую кашку)

  3. Мария

    Какой аппетитный рецепт утренней каши, в ближайшие выходные точно буду готовить — теперь у меня неплохой урожай тыквы, и я как раз что-то такое и хотела — чтобы и рис, и сливочное масло, и изюм. Я раньше в нечто подобное курагу клала, но у меня на нее пищеварение реагирует не совсем адекватно — тыква однозначно подойдет лучше — чувствую 🙂 !

    P.S. Лена, кошак шикарный, настроенческий!

  4. Ирина

    И я с рисовой кашей больше люблю)

    Давно я подобную кашу не готовила. Захотелось:)

  5. Галина

    Сто лет рисовую кашку не готовила. Ты, как всегда, Леночка, соблазняешь. Тем более, что с изюмом люблю.

  6. Elena

    каша с тыквой.. как интересно, не пробовала еще… 

  7. Александр

    Мне не так чтобы нравится вариант присутствия тыквы с рисом. Вот просто рис с изюмом — это да!

  8. Анютка Незабудка

    Очень люблю такую кашу. Готовлю ее в последнее время в мультиварке, очень вкусно.

  9. Наталья

    Я люблю рисовую кашу и с пшеном. Изюм и тыква в каше с рисом не будут помехой на моем пути, наоборот.

  10. Марк Аарон

    Надо же какой полезный и вкусный рецепт. Я привык есть рис с рыбой или мясом. А оказывается его можно дополнить ещё и тыквой с изюмом. Обязательно попробую! Спасибо!

  11. Елена

    Замечательная кашка! Давно хотела попробовать блюда с тыквой. В этом году у меня выросло несколько больших тыкв, так что будем пробовать, спасибо за рецепт!

  12. Дмитрий

    Выглядит, конечно, очень красиво. Думаю, на вкус ничуть не хуже.

  13. Вера

    Рис с такими наполнителями просто объедение! У мамы нынче тыквенный урожай на высоте)

  14. natabul

    Да уж,привыкли мы к пшенной каше с тыквой.А почему бы,действительно,не поэкспериментировать.Благодарю.

  15. ОЛЬГА

    Рисовая каша с тыквой и изюмом — безупречный полезный завтрак! А с изюмом — вообще КРАСОТА! Спасибо за рецептик!

  16. bytrina

    Я тыквенную кашу тоже варю с рисом, правда и пшено немного туда добавляю, а вот изюм нет, хотя фрукты различные такой каше не повредят.

    • Елена

      Это интересно — смешать рис и пшено, тоже попробую так приготовить. А изюм мы просто очень любим, я много куда его добавляю 🙂 .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *