Салат Астра




Давно присмотрела в интернете рецепт этого красивого слоеного салата и вот решила приготовить и убедиться, действительно ли он такой потрясаюший, как пишут? В общем, не прогадала, салат Астра действительно вкусный, нежный, украсит любой праздничный стол, к тому же, он легко готовится, да и ингредиенты самые обычные.

Салат Астра

Ингредиенты:

  • 1 отварная куриная грудка (2 филе)
  • 2 средних помидора (ок. 300 г)
  • 1 болгарский перец
  • 3 вареных яйца
  • 100 г сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление:

Заранее отвариваем куриную грудку и яйца.

Салат Астра готовится с помощью сервировочного кольца. Я использовала разъемную форму диаметром 17 см. Думаю, что для этого количества продуктов не стоит делать салат больше 20 см в диаметре, иначе он получится совсем маленький по высоте. 

Ставим на блюдо сервировочное кольцо и первым слоем выкладываем курицу, порезанную мелкими кубиками. Каждый слой в этом салате немного приминаем, он не должен быть воздушным.

 Слой курицы

Немного солим, перчим и смазываем майонезом. Я приготовила домашний майонез и для  его нанесения использовала кулинарный пакет с самой мелкой насадкой. После нанесения размазывала майонез ложкой и где-то вилкой.

Слой майонеза

Следующий слой - порезанные мелкими кубиками помидоры.

Порезанные помидоры

Для следующего майонезного слоя смешиваем в чашке 2 ст. л. майонеза с 2-3-мя зубчиками чеснока, пропущенного через пресс. 
Помидоры слегка присаливаем и смазываем майонезом с чесноком.




Слой майонеза

Яйца трем на крупной терке и укладываем в кольцо третьим слоем. Сверху - майонез.

Слой яиц с майонезом

Следующий слой салата Астра - порезанный мелкими кубиками болгарский перец. У меня - желтый, но вкуснее и красивее, вернее, ярче, если использовать красный.

Слой болгарского перца

Сверху - майонез.

Слой майонеза

И последний слой - натертый на крупной терке сыр.

Натертый сыр

Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, после чего достаем, осторожно, покручивая, снимаем кольцо и украшаем по желанию. Можно сделать астру из тонких полосок красного перца и украсить зеленью, очень красиво. Я же обошлась красной луковицей, тоже неплохо получилось.

Салат Астра

Попробуйте приготовить салат Астра и вы, интересно узнать ваше мнение, пишите в комментариях.

А я прощаюсь с вами до следующего рецепта. Всем удачи, добра и хорошего настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Орлы

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

 

 

6 комментариев

Рубрика: Салаты, Салаты к празднику

6 отзывов на Салат Астра

  1. Ольга

    Даже и не слышала о таком салате раньше. Но поскольку слоеные салатики я очень уважаю, очень захотелось его приготовить.

  2. инночка

    Спасибо сделала на праздник очень украсил наш стол этот салат

    • Елена

      Отличный салатик получился, и цветок такой симпатичный! Спасибо за фотоотзыв! 🙂

  3. Ирина Каныгина

    Очень красивый салатик! И судя по составляющим он должен быть еще и очень вкусным 🙂

    С Наступающим Вас!

  4. Алла

    Мне очень понравился салатик. А украшение еще больше. Спасибо за рецепт. С наступающим Вас Новым годом.

  5. Гуля

    Салат получился отличный!!! Главное легкий, хоть в нем и присутствует майонез!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(JPG, PNG, GIF)