Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Салат Капрезе с моцареллой и помидорами




Нежный, вкусный, прохладный салат Капрезе с моцареллой и помидорами, украшенный базиликом - замечательная легкая закуска в жаркий летний день!

Салат Капрезе с моцареллой и помидорами

Готовится этот салат буквально за 5 минут.

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • 200-250 г сыра моцарелла
  • 3 помидорки "сливки"
  • свежие листики базилика ( он может быть и темного, и обычного зеленого цвета)
  • сухой базилик
  • соль, черный молотый перец
  • 1 ст. л. бальзамического или винного уксуса

Способ приготовления:

С этим замечательным итальянским сыром можно приготовить не один вкусный салат, но салат Капрезе - самый простой.

Моцареллу нарезаем кружочками толщиной примерно 5 мм.

Моцареллу нарезаем кружочками




Так же нарезаем помидоры.

Помидоры режем кружочками

Теперь укладываем нарезанные кружочки на тарелку, чередуя моцареллу и помидоры. Помидоры слегка присаливаем. Можно слегка присолить и сыр (мне так вкуснее), но по рецепту не положено. В заключение посыпаем все блюдо сушеным базиликом и перчиком и украшаем листочками или веточками свежего базилика.

Готовый салат

Салат Капрезе с моцареллой и помидорами подавайте на стол охлажденным и перед подачей слегка побрызгайте оливковым маслом и бальзамическим или винным уксусом или соусом. Можно посыпать слегка поджаренными кедровыми орешками.

С моцареллой можно готовить не только салаты, но и, например, запеченную рыбу

Еще предлагаю вам видео-рецепт, в котором салат Капрезе готовится в более изысканном варианте, замечательно подойдет для праздничного стола.

На сегодня все. Желаю всем доброго дня!

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

15 комментариев

Рубрика: Салаты

15 отзывов на Салат Капрезе с моцареллой и помидорами

  1. Лена

    Какой простой рецепт! Обязательно сделаю, спасибо!

  2. Ирина

    Вот уж точно: просто и вкусно!

  3. Анна

    Какая красотища!

    Елена, гранд мерси

    От радости лицезрения

    Рождаются стихи.

    • Елена

      Анна, спасибо за такой замечательный отзыв, стихами мне еще никто не писал! 🙂

  4. Галина

    Называется салат довольно-таки сложно, а готовить, и правда, легко! Лена, спасибо, как всегда, у тебя вкусно очень!

    • Елена

      Да на здоровье! Так всегда приятно, когда рецепты нравятся!

  5. Сергей

    Здравствуйте Елена. Рецепт просто шедевр, вообщем как всегда. Спасибо и успехов Вам.

  6. anastassiaost

    Обожаю Капрезе! Идеальное сечетание вкуса. Итальянцы знают толк в еде. Все просто, но очень вкусно!

  7. Марина

    Капрезе — отличный салатик, вся прелесть моцареллы в том, что ее можно посыпать любой приправой, при этом не испортив вкус ) А помидоры придают салату свежесть.

  8. Марина

    Вот теперь хоть рецепт Капрезе знаю. А то по телевизору в рекламе только о нем и говорят. Спасибо

  9. Алексей

    Я первый раз на Вашей кухне. Оригинально и к тому же не для проголодавшегося. Сделаю попытку воспользоваться рецептом. Если понравится, то постараюсь поблагодарить. А так -удачи ВАМ.

  10. Настя

    Салат капрезе с моцареллой и помидорами — просто и оригинально, спасибо за рецепт.

  11. Елена

    Это все моя любовь: и моцарелла, и базилик, и помидоры. Я моцареллу покупаю только итальянскую. Немного дороговато, но разница во вкусе огромная!

  12. Алла

    Такие рецепты всегда поражают: в простоте столько изящества и богатства вкуса. Спасибо большое, приготовлю обязательно.

  13. Андрей

    Приготовить, что называется на скорую руку, не составит труда. Оригинальный рецепт, легкий и без лишних ингредиентов. Любые гости думаю будут довольны

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *