Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Салат Принц с курицей




В составе салата Принц с курицей ингредиентов мало, ничего лишнего, но от салатика просто не оторваться. По оригинальному рецепту салат Принц готовится с говядиной, но можно использовать и любое другое мясо. Проще и быстрее всего приготовить его с курицей.

Салат Принц с курицей

Ингредиенты: (на 6 порций)

  • 200-250 г вареного куриного мяса (грудка)
  • 3 вареных яйца
  • 200 г соленых огурчиков
  • 2 средних дольки чеснока
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • натуральный йогурт и майонез для заправки
  • салатные листья для украшения

Приготовление:

Вареное мясо курицы разбираем на волокна, не слишком тонкие.

Курицу разбираем на волокна

Соленые огурчики трем на крупной терке. Если шкурка жесткая, ее лучше очистить, а маленькие огурчики, как правило, можно потереть целиком. Затем смешиваем огурчики с чесноком, пропущенным через пресс.

Огурцы трем на крупной терке

Яйца также трем на крупной терке.

Яйца трем на мелкой терке




Очищенные грецкие орехи обжариваем на сковороде, все время помешивая, так как они легко пригорают. Затем измельчаем их ножом. Во многих рецептах встречала рекомендацию измельчать орехи скалкой, поместив их в пакет. Я не пробовала этот способ, привыкла резать ножом, но вы при желании можете попробовать.

Измельчаем поджаренные орехи

Салат Принц с курицей выкладывается на блюдо слоями в таком порядке:

  • салатные листья
  • курица
  • огурцы с чесноком
  • яйца
  • орехи

Каждый слой промазывается майонезной заправкой. Для заправки салатов я уже давно не использую чистый майонез, а только в смеси с густым натуральным йогуртом малой жирности, примерно в равной пропорции. По моему убеждению, салаты получаются вкуснее, сочнее, да и калорий намного меньше.

Салат Принц с курицей можно также подать порционно на тарелочках, используя для оформления сервировочное кольцо. Сегодня именно так и сделаем. Кладем сервировочное кольцо на лист салата и заполняем его слоями в порядке, как указано выше.

Салат Принц с курицей

Вот так красиво получилось, а вкусно-то как! При желании салат можно дополнить слоем сыра поверх слоя яиц, в слоеных салатах сыр всегда к месту.

Приближается всеми любимый праздник Новый год, многие уже задумываются о том, что приготовить. Не бывает новогоднего стола без салатов и красивых оригинальных закусок. Приглашаю вас открыть рубрики Салаты и Закуски, наверняка выберете для себя что-то подходящее. 

А пока с вами прощаюсь. Всем удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! smiley

Пес и рыбкаДед просил передать. За новую старуху...

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

20 комментариев

Рубрика: Салаты

20 отзывов на Салат Принц с курицей

  1. Лена

    С такими ингредиентами не может быть не вкусно! Очень люблю зимние салаты с добавлением соленых или маринованных огурчиков. Рецепт простой, обязательно на праздниках попробую.

  2. Галина

    Да, Лен, на Новый год будет очень красиво смотреться на столе порционно, беру — понравился салатик очень!

  3. Надежда

    Я тоже готовлю салат Принц, только не с курицей, а с говядиной, она отлично сочетается с солеными огурчиками. Понравилось оформление сервировочным кольцом, красиво, жаль, у меня его пока нет. Картинка с поцелуем рассмешила очень, Вы так их подбираете, что всегда настроение поднимается.

    • Елена

      Надежда, сейчас ведь не проблема купить сервировочное кольцо. Оно удобно, когда ужин готовится для 2-3-х человек. А большой салат на блюде тоже можно оформить подобным образом, используя небольшую разъемную форму для выпечки. 

    • ИРИНА

      Купите банку зеленого горошка. Ножом для консервов аккуратно срежьте верх и низ, вот вам и форма. Не тратье деньги, они не дешевые!

      • Лена

        Или можно элементарно пластмассовую бутылку обрезать))

  4. Светлана

    Очень понравился салат, праздничный, и состав вкусный. Спасибо, обязательно приготовлю.

  5. Виолета

    Очень красиво выглядит салат с курицей, оформленный с кольцом! Вот уж точно Принц! Рецепт как раз к праздникам, просто и эффектно, а главное и вкусно!

  6. Ольга

    Салат принц с курицей мне ,конечно же,понравился.Своевременно он появился-Новый год скоро!Спасибо за веселые картинки!Заходя к Вам на сайт, уже непроизвольно ищешь  новые добрые и смешные снимки!!

  7. Алла

    Спасибо большое за рецепт салата. Попробую обязательно на праздники. Всегда хочется чего то новенького и интересного. Подача просто сказочная.

  8. Надежда

    Рецепт вроде бы и простой, но сочетание продуктов однозначно заманчивое, да еще оформлен по-ресторанному! Спасибо, что поделились.

  9. Дмитрий

    Интересно, почему он принц называется?

  10. Ольга

    Какой нарядный салат, а ингредиенты — прото объедение! Будьте уверены, Принц с курицей займет достойное место на моем новогоднем столе. Спасибо за рецепт!

  11. natabul

    Такой простой,вкусный и полезный салат.Благодаря выкладке с помощью кольца,смотрится как тортик.Благодарю.

  12. Марина

    Елена, спасибо за замечательный рецепт, так хочется сделать поскорее, но у меня только маринованные огурцы,как Вы думаете, вкус от этого не проиграет? Не хочется просто портить такой шикарный салатик!

    • Елена

      Марина, я думаю, это не имеет значения, главное, чтобы все компоненты салата "Принц" сами по себе были вкусными, в том числе и маринованные огурцы.

  13. Ольга Суворова

    Прекрасный рецепт салата "Принц с курицей" — простой и аппетитный. Только не понятно, при чем тут принц? 🙂

    • Елена

      Почему такое название — "Принц" — самой удивительно, не мной придумано.

  14. Жанна

    Мне очень нравится такое оформление салатов. Я недавно купила маленькие разъемные формочки 12 см диаметром. Как раз для порции салата подойдут!

  15. Виктория

    Очень вкусный салат! Тоже частенько делаю его на праздники и вкусный и сытный и делается просто! Правда не слоями подаю, а в перемешанном виде)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *