Спагетти в сливочном соусе с грудинкой




Недавно мой сын спросил, почему я не выкладываю на сайт рецепт его любимого блюда, ведь сайт называется "Просто и вкусно", а проще этого блюда только яичница, и при этом оно вкусное очень. Я недолго размышляла и решила последовать его совету - познакомить вас с рецептом приготовления спагетти в сливочном соусе с грудинкой.

spagetti-v-slivochnom-souse-s-grudinkoj

Ингредиенты: (на 2 большие порции)

  • 150 г спагетти 
  • 150 г варено-копченой грудинки
  • 120-150 мл сливок 10-20%-ной жирности
  • соль
  • черный молотый перец

Конечно, вы можете добавить в это блюдо еще какие-то приправы по желанию, но даже в таком простейшем варианте, как я предлагаю, будет очень-очень вкусно.

Приготовление:

В кипящую подсоленную воду опускаем спагетти и отвариваем по инструкции на упаковке. Затем откидываем на дуршлаг.

spagetti-otvarivaem-i-otkidyvaem-na-durshlag

Кстати, можно использовать не только спагетти, но и другие макаронные изделия, получится не менее вкусно. 
Пока спагетти варятся, приготовим сливочный соус с грудинкой. Сначала нарежем брусочками грудинку.

grudinku-rezhem-brusochkami

Ставим на огонь тефлоновую сковородку, разогреваем ее без масла и выкладываем нарезанную грудинку. Обжариваем на среднем огне, помешивая, пока жир не вытопится и кусочки не подрумянятся.




grudinku-obzharivaem-na-skovorode

Вливаем в сковороду сливки, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. Помешиваем минуты две, пока сливки немного загустеют.

dobavlyaem-slivki

Выкладываем спагетти в сковороду с соусом и аккуратно перемешиваем.

dobavlyaem-spagetti-i-peremeshivaem

Вот и все, спагетти с грудинкой в сливочном соусе готовы. Согласитесь, что это блюдо действительно чуть сложнее яичницы, и готовится ну максимум полчаса. Надеюсь, и вкус его не оставит вас равнодушными.

spagetti-s-grudinkoj-v-slivochnom-souse

С копченой грудинкой можно приготовить еще одно вкуснейшее блюдо, рецепт которого есть на сайте - фасоль, тушеную с грудинкой.

А на сегодня все. Удачи и доброго дня!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Мышь и кот

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

 

 

14 комментариев

Рубрика: Блюда из мяса

14 отзывов на Спагетти в сливочном соусе с грудинкой

  1. Марина

    Что-то я сегодня прогуляла все на свете. Вот и сделаю домашним на ужин Ваше блюдо! 

    • Елена

      Это, действительно, ужин без проблем — быстро и вкусно!

  2. Галина

    Действительно, очень просто и, наверное, вкусно. Беру на заметку Ваши спагетти с корейкой и сливками. Мужу точно понравится, а вот ребенку надо будет что-то еще придумать, спагетти любит, а на счет корейки сомневаюсь, может бекон попробую. Спасибо за идею! 

  3. Елена

    Галя, рада Вас видеть, уже вернулись из путешествия?

    • Галина

      Да, Лена, очень быстро все пролетело, как всегда… 

      Кстати, поскольку только вернулись, у меня в холодильнике голяк, и мои изъявили желание поесть спагетти. Сегодня купила корейку, правда, не такую как у Вас на фото (здесь, мне кажется больше на грудинку похоже), у меня совсем без жира корейка. Может быть с жирком было бы лучше, но мне нужно с ребенком договариваться. Так что завтра испытаю Ваш рецепт. 🙂 

      • Елена

        Галя, ну конечно, грудинка! И почему меня зациклило на слове "корейка"? Сын, наверно, с толку сбил — корейка, корейка… 🙂 Придется исправлять.

  4. Лена

    Как же я давно не делала спагетти! Прочитав Ваш рецепт, захотелось, и, наверное не удержусь — сделаю порцию на 1 раз.

    • Елена

      Да, в рецепте, конечно, очень большая порция показана, но у нас это блюдо очень быстро улетает. А для себя каждый может сам определить, сколько приготовить, главное, чтобы понравилось. 🙂

  5. Галина

    А можно сливки заменить на молоко? Я все худею, калории считаю.

    • Елена

      Да можно, конечно, чуток муки добавить для загустения и вуаля!

  6. Лариса

     Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.       

  7. Natabul

    По мне так спагетти с грудинкой слишком жирно, а вот мужу точно понравится. Беру рецептик на заметку. Спасибо.

  8. Татьяна

    Спагетти и грудинку очень люблю, но не пробовала их соединить в такое блюдо. Готовится несложно и получится очень сытно. Не хочется долго стоять у плиты, а вкусненького хотят все. Спасибо, Елена за идею для моих кулинарных проб.

    • Елена

      Да, это просто и очень сытно, Вы правы, но немножко иногда можно попробовать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(JPG, PNG, GIF)