Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Тарталетки с печенью трески




Как вариант вкусной праздничной закуски предлагаю приготовить тарталетки с салатом из печени трески. Готовые тарталетки существенно экономят время, а начинка готовится не более 20 минут. Закуска красиво смотрится на столе и всегда имеет успех. 

Тарталетки с печенью трески

Сейчас в магазинах без труда можно найти вкусные готовые тарталетки. Но если вы их не найдете, не беда, всегда можно испечь самим. Посмотрите, например, рецепт картофельных тарталеток с кунжутом. Очень вкусные и подходящие для любого салата. В той же статье вы найдете рецепты еще нескольких салатов для тарталеток.

Ингредиенты:

  • 12 готовых тарталеток диаметром примерно 5 см
  • 1 банка натуральной печени трески
  • 2 небольших соленых или маринованных огурчика
  • 2 крупных вареных яйца или 3 мелких
  • 2 ст. л. майонеза
  • немного любой зелени

Приготовление:

Печень трески достаем из банки и измельчаем ножом или вилкой.

Печень трески мелко режем

Огурцы режем очень мелкими кубиками, примерно 3 на 3 мм. Лишнюю жидкость сливаем.

Мелко режем огурцы

Яйца чистим и также нарезаем мелкими кубиками.

Мелко режем яйца




Укроп или другую зелень режем как можно мельче.

Мелко режем укроп

Соединяем все нарезанные ингредиенты, добавляем 2 полные ст. ложки майонеза и перемешиваем получившийся салат. Соли я не добавляю совсем, т. к. сама печень достаточно соленая и, кроме того, соленые огурцы.

Можно добавить еще мелко нарезанный репчатый лук, но это по желанию.

Теперь осталась самая приятная работа - наполняем тарталетки салатом.

Тарталетки с салатом из печени трески

Вот такая замечательная закуска у нас получилась. Как видите, все суперпросто, быстро и очень вкусно. При подаче тарталетки с салатом из печени трески можно поставить на листья салата и украсить сверху зелеными листочками петрушки или, например, ягодами брусники или клюквы.

Как вариант, посмотрите, как приготовить салат из печени трески с сельдереем.

На сегодня все. Всем доброго дня и удачи!

Готовьте всегда с удовольствием!

А вместо традиционной картинки из жизни братьев наших меньших предлагаю посмотреть короткий отрывок из китайского акробатического балета Лебединое озеро. Два года назад я была на этом представлении и могу сказать - это, бесспорно, не балет, это просто фантастика!

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

16 комментариев

Рубрика: Закуски

16 отзывов на Тарталетки с печенью трески

  1. Николай

    Мне очень нравятся такие маленькие пирожки-ватрушки-бутербродики. И хотя я предпочёл бы тарталетки с сёмгой, печень трески тоже подходящий продукт.

  2. Виолета

    Действительно, очень аппетитно смотрятся тарталетки, по опыту знаю, что такая закуска никогда не остается на столе и заканчивается одной из первых, какая бы начинка в них не была. А идея приготовить тарталетки с печенью трески мне очень понравилась! А то все салаты и салаты…

    • Елена

      Да, состав здесь вроде незатейливый, а такие вкусные! Улетают со стола, как семечки! 🙂

  3. Галина

    Все, что связано с печенью трески мне очень нравится, сама готовлю блюда с большим удовольствием и рецептов знаю много-много. И такие тарталетки просто великолепны, особенно на праздничном столе.

    • Елена

      Галя, вот тебе тема для очередной статьи — блюда с печенью трески, в том числе и в тарталетках! 🙂 Ты всегда балуешь нас отличными подборками рецептов.

  4. Елена

    Я с такой начинкой не делала тарталетки. Возму на заметку, спасибо! Представляю, какой нежный вкус получится!

    • Елена

      Печень трески сама по себе очень нежный продукт, да и яйца тоже, а огурчики придают некую пикантность. Все это в сочетании с хрустящими песочными тарталетками — ну очень вкусно! 🙂

  5. Марина

    Рецепт отличный и простой, единственное, не всегда покупные тарталетки бывают вкусные…. хотелось бы спросить, тарталетки какой марки использованы в рецепте? 

    • Елена

      Я, по возможности, покупаю тарталетки "Престиж"-миди одноименной фирмы. Эти хрустящие тарталетки вкусны сами по себе, абсолютно не размокают и, помимо этого, бывают и разного размера, и разной формы. Ну, и они просто красиво сделаны.

  6. Ольга Суворова

    Действительно, по описанию довольно просто делать эти тарталетки с печенью трески, думаю, что получится очень вкусно, спасибо за рецепт! А за видео акробатического балета особое спасибо! Очень волнующе и фантастично, просто не устаю поражаться человеческим способностям!

  7. Лена

    Очень приятный и простой рецепт и отлично подойдет к праздничному столу. Редко использую печень трески, но рецепт заслуживает внимания, обязательно пригодится. Беру в закладки и благодарю!

  8. Лидия

    По форме тарталетки напоминают удмуртские перепечи.

  9. Алла

    Да, наверное, такое блюдо будет иметь успех. Я тарталетки покупаю для праздников уже готовые, а потом уже дома накладываю различную начинку. Правда печень трески еще не использовала. Спасибо.

  10. Елена

    С такой начинкой тарталетки еще не готовила. Интересный рецепт. Спасибо за идею.

  11. Ирина Зайцева

    Спасибо за идею такую. Интересно, просто так… 

  12. Елена

    Вот ещё одна хорошая идея, возьму и её на заметку. Так, пора идти спать, а то и есть захотелось, пока ваши рецептики вкуснющие посмотрела)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *