Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Тушеная картошка с курицей




Когда мои дети были маленькие, они отказывались от многих блюд, но тушеная картошка с курицей всегда была вне конкуренции, это блюдо можно было готовить хоть каждый день, впрочем, как и куриный суп с вермишелью.

Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей - блюдо незатейливое, но очень вкусное, хорошая идея для быстрого ужина. Приготовить его под силу любой начинающей хозяйке.

Ингредиенты: ( на 4 порции)

Ингредиенты

  • 4 куриных голени (можно брать любую часть курицы, кому что нравится)
  • 1 кг картофеля
  • 2 небольшие или 1 средняя луковица
  • 1 морковь 
  • петрушка, укроп 
  • соль, перец, подсолнечное (или оливковое) масло без запаха

Приготовление:

Куриные ножки солим и перчим. Берем глубокую сковороду, в которой будем готовить тушеную картошку с курицей. Сковороду ставим на средний огонь, нагреваем, наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем ножки и обжариваем их до слегка золотистого цвета.

Обжариваем ножки

Мелко режем лук и в отдельной небольшой сковороде слегка его обжариваем.

Мелко режем лук и обжариваем

Морковь трем на крупной терке...

Морковь трем на крупной терке

...Добавляем ее к луку и обжариваем.

Жарим вместе лук и морковь




Картошку режем небольшими кубиками.

Картошку нарезаем мелкими кубиками

В сковороду с курицей выкладываем обжаренные лук с морковью, картошку, заливаем водой, чтобы она не полностью покрывала картошку, солим и перчим по вкусу. На сильном огне доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.

Добавляем картошку к курице

Пока картошка с курицей готовится, мелко режем укроп и петрушку.

Мелко режем укроп

Мелко режем петрушку

Перед готовностью добавляем зелень в сковороду, опять закрываем крышкой и через 2 минуты выключаем.

Добавляем мелко нарезанную зелень в картошку

Тушеная картошка с курицей готова. Вот так просто готовится это нехитрое и такое вкусное блюдо. Оно одинаково нравится и взрослым, и детям, во всяком случае, мои дети всегда уплетали его за обе щеки. К тушеной картошке с курицей можно подать салат Глехурад из свежих овощей с ореховой заправкой или быстрый зеленый салат из огурцов.

А еще мы частенько готовим дома плов с курицей и яблоками и цыпленка, тушеного в собственном соку с чесноком, потому что эти блюда просты в приготовлении и очень вкусные. 

На сегодня с вами прощаюсь. Удачи и доброго дня!

Готовьте всегда с удовольствием! 

Улыбнитесь! 🙂

Кот и курица

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:
email рассылки

7 комментариев

Рубрика: Блюда из курицы, Блюда из овощей

7 отзывов на Тушеная картошка с курицей

  1. Марина

    Я люблю вкусно покушать :)) , спасибо большое, все очень понравилось!

  2. Валерий Борисович

    После двух инсультов, приходится готовить самому. (век живи — век учись). Здоровья Вам и удачи!

    • Елена

      И Вам всего самого доброго! Надеюсь, мой сайт поможет Вам, здесь много вкусных блюд, которые легко готовятся и не требуют дорогих продуктов.

  3. Наталья

    У нас и картошку приветствуют и, естественно, куриное мясо. В такое тушеное блюдо с курицей побольше зелени и вообще красота!

  4. Александр

    Вроде и незатейливый рецепт, а какой вкусный итог получается в процессе тушения компании во главе с картошкой и курицей.

  5. Аня

    И не только Ваши дети уплетали! 😀 были там еще дети, которые ничего ни у кого не ели, а у Вас наравне со всеми тоже за обе щеки! Удивительно, я читаю и понимаю, что сих пор помню, какая она была на вкус, эта картошка с курицей 🙂

    • Елена

      Анечка, привет! Верно-верно, кто-то из малоежек любил посидеть с нами за столом! 🙂 Как приятно получить от тебя такой отзыв! Золотое время, маленькие детки и все в жизни было просто и понятно…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *