Category Archives: Вторые блюда

Суп из зеленой чечевицы

Чечевица - очень полезная крупа, из которой легко можно приготовить вкуснейшие сытные блюда. В Турции в каждом кафе в меню на первом месте стоит суп из красной чечевицы, рецепт которого есть на сайте. А сегодня мы приготовим простой, вкусный и сытный суп из зеленой чечевицы.

Готовый суп
Continue reading

Leave a Comment

Filed under Блюда из овощей, Блюда турецкой кухни, Супы

Макароны с соусом и овощами

Предлагаю немного разнообразить привычные всем макароны, такие незаменимые особенно для работающих людей :). Макароны с соусом и овощами - вкусное, сытное, быстрое и универсальное в приготовлении блюдо. Ингредиенты вы можете добавлять по своему вкусу, я предлагаю вариант, который любит моя семья.

Continue reading

Leave a Comment

Filed under Блюда из овощей, Вторые блюда

Курица с ананасами в духовке

Я вам предлагаю приготовить простое, вкусное и быстрое блюдо, которое мы все очень любим. Это курица с ананасами в духовке. На мой взгляд, здесь нет ничего лишнего, идеально сочетается с картофельным пюре.

Курица с ананасами - классическое сочетание, которое при правильном подборе ингредиентов превращает обычное блюдо в праздничное.   Главное, чтобы все вкусы сочетались. В данном рецепте куриная грудка получается сочная и ароматная.

 [simg]

Готовая курица с ананасами

[/simg]

 

Continue reading

7 комментариев

Filed under Блюда из курицы, Вторые блюда

Мясо ягненка с овощами в духовке

Сегодня поделюсь с вами еще одним простым, сытным и очень вкусным рецептом блюда, которое часто появляется на нашем турецком столе. Это мясо ягненка с овощами в духовке - простое в приготовлении и ароматное блюдо, нежнейшее мясо и вкусные овощи.

Готовое блюдо

 

Continue reading

4 комментария

Filed under Блюда из мяса, Блюда турецкой кухни, Вторые блюда, Стамбул и турецкая кухня

Фаршированные перцы без мяса в духовке

Летом в жару хочется лёгких ненавязчивых блюд, и фаршированные перцы в духовке - одно из них. Мне нравится этот вариант приготовления перцев, потому что готовится блюдо легко, и его можно отнести к диетическим.

[simg]

Готовые перцы

[/simg]

 

Continue reading

4 комментария

Filed under Блюда из овощей, Вторые блюда

Рататуй

Рататуй - простое, диетическое и вкусное блюдо французской (прованской) кухни, представляющее собой запеченные овощи в соусе. Готовится Рататуй легко, при этом вкус у блюда очень насыщенный.

 [simg] 

Рататуй

 [/simg]

Continue reading

4 комментария

Filed under Блюда из овощей, Вторые блюда

Капустные котлеты с манкой

Нежные капустные котлеты с манкой - блюдо вкусное, полезное и при этом очень доступное. Готовится из белокочанной капусты, осенней или ранней, приготовление не составит труда, а вкусный ужин всегда обеспечен. 

[simg]Капустные котлеты с манкой[/simg]

Continue reading

19 комментариев

Filed under Блюда из овощей

Печеный картофель Гассель в духовке

Этот рецепт картофеля, запеченного в духовке под сыром, конечно, не новый. Названий у рецепта много - и картофель по-шведски, и "Гассель", и картошка-гармошка, но суть от этого не меняется. Блюдо вкусное, готовится на удивление просто, выглядит красиво и необычно, а ещё это замечательная альтернатива обычному гарниру из картошки. Так что если вы о нем не знали, возьмите на заметку.

[simg]Печеный картофель Гассель в духовке[/simg]

Continue reading

8 комментариев

Filed under Блюда из овощей

Сочная куриная грудка в духовке

Ароматная и сочная куриная грудка в духовке - очень вкусное блюдо и готовится - проще не придумаешь, при этом на приготовление Вы тратите минимум своего времени. Филе, приготовленное по этому рецепту, можно использовать и как второе блюдо, и как начинку для бутербродов, и в салаты можно добавлять, - вкусно и в горячем, и в холодном виде.

[simg]Сочная куриная грудка в духовке[/simg]

Continue reading

14 комментариев

Filed under Блюда из курицы, Закуски

Картофельные крокеты с сыром

На одном турецком кулинарном сайте увидела интересный рецепт - картофельные крокеты с сыром в панировке из очень мелкой вермишели. Конечно, немного смутила такая необычная панировка для крокетов, но решила приготовить, не отступая от рецепта, и посмотреть, что получится.

[simg]Картофельные крокеты с сыром[/simg]

Continue reading

7 комментариев

Filed under Блюда из овощей