Category Archives: Блюда из овощей

Суп из зеленой чечевицы

Чечевица - очень полезная крупа, из которой легко можно приготовить вкуснейшие сытные блюда. В Турции в каждом кафе в меню на первом месте стоит суп из красной чечевицы, рецепт которого есть на сайте. А сегодня мы приготовим простой, вкусный и сытный суп из зеленой чечевицы.

Готовый суп
Continue reading

Leave a Comment

Filed under Блюда из овощей, Блюда турецкой кухни, Супы

Макароны с соусом и овощами

Предлагаю немного разнообразить привычные всем макароны, такие незаменимые особенно для работающих людей :). Макароны с соусом и овощами - вкусное, сытное, быстрое и универсальное в приготовлении блюдо. Ингредиенты вы можете добавлять по своему вкусу, я предлагаю вариант, который любит моя семья.

Continue reading

Leave a Comment

Filed under Блюда из овощей, Вторые блюда

Фаршированные перцы без мяса в духовке

Летом в жару хочется лёгких ненавязчивых блюд, и фаршированные перцы в духовке - одно из них. Мне нравится этот вариант приготовления перцев, потому что готовится блюдо легко, и его можно отнести к диетическим.

[simg]

Готовые перцы

[/simg]

 

Continue reading

4 комментария

Filed under Блюда из овощей, Вторые блюда

Рататуй

Рататуй - простое, диетическое и вкусное блюдо французской (прованской) кухни, представляющее собой запеченные овощи в соусе. Готовится Рататуй легко, при этом вкус у блюда очень насыщенный.

 [simg] 

Рататуй

 [/simg]

Continue reading

4 комментария

Filed under Блюда из овощей, Вторые блюда

Капустные котлеты с манкой

Нежные капустные котлеты с манкой - блюдо вкусное, полезное и при этом очень доступное. Готовится из белокочанной капусты, осенней или ранней, приготовление не составит труда, а вкусный ужин всегда обеспечен. 

[simg]Капустные котлеты с манкой[/simg]

Continue reading

19 комментариев

Filed under Блюда из овощей

Печеный картофель Гассель в духовке

Этот рецепт картофеля, запеченного в духовке под сыром, конечно, не новый. Названий у рецепта много - и картофель по-шведски, и "Гассель", и картошка-гармошка, но суть от этого не меняется. Блюдо вкусное, готовится на удивление просто, выглядит красиво и необычно, а ещё это замечательная альтернатива обычному гарниру из картошки. Так что если вы о нем не знали, возьмите на заметку.

[simg]Печеный картофель Гассель в духовке[/simg]

Continue reading

8 комментариев

Filed under Блюда из овощей

Картофельные крокеты с сыром

На одном турецком кулинарном сайте увидела интересный рецепт - картофельные крокеты с сыром в панировке из очень мелкой вермишели. Конечно, немного смутила такая необычная панировка для крокетов, но решила приготовить, не отступая от рецепта, и посмотреть, что получится.

[simg]Картофельные крокеты с сыром[/simg]

Continue reading

7 комментариев

Filed under Блюда из овощей

Тыква в сметанном соусе с черносливом

Тыква в сметанном соусе - блюдо совсем простое и очень быстрое в приготовлении, к тому же полезное, кто ж не знает о пользе тыквы! По вкусу оно довольно нейтральное, лично мне в нем всегда чего-то не хватало, поэтому в этот раз решила приготовить тыкву в сметанном соусе с добавлением чернослива. На мой взгляд, получилось очень вкусно, кисло-сладкий чернослив отлично дополнил тыкву со сметаной.

[simg]Тыква в сметанном соусе с черносливом[/simg]

Continue reading

2 комментария

Filed under Блюда из овощей

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Маринованные баклажаны быстрого приготовления - острая ароматная закуска, готовится очень легко и готова к употреблению уже через пару часов.

[simg]Маринованные баклажаны быстрого приготовления[/simg]

Continue reading

24 комментария

Filed under Блюда из овощей, Закуски

Фриттата с кабачками и сыром

Фриттата с кабачками и сыром или, по-другому, итальянский омлет с начинкой - очень вкусное летнее блюдо, которое легко приготовить. Готовится фриттата сначала на плите, а затем запекается до готовности в духовке.

[simg]Фриттата с кабачками[/simg]

Continue reading

10 комментариев

Filed under Блюда из овощей, Блюда из яиц