Category Archives: Выпечка

Банановый хлеб

Это один из тех универсальных рецептов, который прочно закрепился в нашем меню. Банановый хлеб скорее напоминает кекс, но в любом случае это действительно очень вкусно. Он получается ароматным, слегка влажноватым внутри, и такой же свежий и вкусный на следующий день, до которого обычно не доживает :). Можно добавлять любые орехи и сухофрукты по своему вкусу, но хотя бы один раз стоит приготовить без лишних добавок, чтобы оценить аромат и вкус бананового хлеба.

Готовый банановый хлеб
Continue reading

Leave a Comment

Filed under Выпечка, Сладкая выпечка

Бискотти

Итальянское печенье Бискотти - одно из самых простых в приготовлении и самых вкусных, на мой взгляд. В оригинале это миндальное печенье, на практике же существует великое разнообразие добавок. мы приготовим в этот раз Бискотти с грецкими орехами и черносливом.

 [simg]

Готовое печенье

[/simg]

 

Continue reading

2 Comments

Filed under Выпечка, Сладкая выпечка

Шоколадный кекс с вишней

Я очень люблю готовить выпечку, особенно в холодное время года. Как приятно съесть кусочек кекса или домашнего пирога с чашечкой чая! Сегодня я предлагаю вам очень простой и очень вкусный рецепт шоколадного кекса с вишней. Готовится элементарно, минимальные затраты времени и замечательный вкус неприторного кекса с кислинкой вишни.

[simg]

Готовый кусочек кекса

[/simg]

Continue reading

3 Comments

Filed under Выпечка, Сладкая выпечка

Пицца на слоеном тесте

Это одна из моих самых любимых закусок, которую всегда к моему приезду готовит мама моей подруги детства, моя вторая мама :). И только сейчас я поняла, что этой прекрасной закуски,  которая готовится достаточно быстро и просто, до сих пор не было на сайте! Я не встречала еще ни одного человека, кому бы она не понравилась. Пицца на слоеном тесте - идеальное дополнение как к чаю. так и к ужину. Ингредиенты, безусловно, добавляйте по своему вкусу. Я предлагаю наш любимый вариант с помидорами, сыром и грибами. Пиццу можно готовить как на цельном куске теста, так и порционно, что я и сделала в этот раз.

[simg] 

Готовая пицца

[/simg]

 

Continue reading

5 Comments

Filed under Выпечка, Закуски, Несладкая выпечка, Приготовление теста, пицца и пироги

Шоколадный кекс с молочной пропиткой

Существует множество рецептов приготовления шоколадных кексов, но данный рецепт понравился мне простотой приготовления и приятным богатым, но нежным вкусом. Шоколадный кекс с молочной пропиткой - один из любимых рецептов моей турецкой семьи. Благодаря тому, что мы пропитываем молоком испеченный корж, кекс напоминает по вкусу знаменитый и многими любимый брауни, но содержит в разы меньше масла и остается таким же вкусным на следующий день. 

[simg]

Готовый шоколадный кекс

[/simg]

 

Continue reading

3 Comments

Filed under Блюда турецкой кухни, Выпечка, Сладкая выпечка, Стамбул и турецкая кухня

Турецкое соленое печенье “Чатал”

"Чатал" в переводе с турецкого означает "вилка". Не знаю точно, почему это печенье получило такое название, возможно, потому что рисунок на нем делают именно ей. Я пробовала его не раз, но недавно я влюбилась в него заново, когда попробовала в варианте приготовления сестры моего мужа. Хрустящее песочное рассыпчатое тесто, великолепный вкус и простота в приготовлении. Основным нюансом является то, что в состав теста входит уксус, который так непривычно видеть в качестве ингредиента, но который и придает ту самую необычную нотку. В этот раз я решила приготовить печенье "Чатал" вместе с нашей Нургюль, и снова получилась вкуснятина, от которой невозможно оторваться!

[simg]

Готовое печенье

 

Continue reading

5 Comments

Filed under Блюда турецкой кухни, Выпечка, Несладкая выпечка

Песочный пирог со смородиной

Сегодня я предлагаю вам рецепт вкуснейшего домашнего пирога из песочного теста с ароматной смородиновой начинкой и нежным сливочным кремом. За рецепт отдельная благодарность моей сестре, которая уже не первый раз помогает дополнить коллекцию рецептов сайта.

 [simg]

готовый пирог со смородиной

[/simg]

 

Continue reading

3 Comments

Filed under Сладкая выпечка

Сахарный пирог со сливками

Сегодня приготовим вкуснейший десерт, нежный, сочный, ароматный сахарный пирог с хрустящей корочкой и сливками вместо крема. Это блюдо французской кухни, в которой, как известно, что ни десерт, то шедевр. Бесспорное достоинство рецепта в простоте приготовления и доступности продуктов. Ну и во вкусе, конечно, об этом даже упоминать не стоит.

[simg]Сахарный пирог со сливками[/simg]

Continue reading

12 Comments

Filed under Сладкая выпечка

Тыквенные булочки

Просматривала на днях старые кулинарные журналы и на глаза попался интересный несложный рецепт выпечки с тыквой. Решила испечь эти тыквенные булочки и нисколько не пожалела. Они получились вкусные, не очень сладкие, с хрустящей корочкой и пышной мягкой серединкой невероятно солнечного цвета. Так что, если любите блюда с тыквой, очень рекомендую приготовить.

[simg]Тыквенные булочки[/simg]

Continue reading

4 Comments

Filed under Сладкая выпечка

Печенье из овсяных хлопьев с орехами и изюмом

Сегодня покажу, как приготовить вкусное домашнее печенье из овсяных хлопьев с добавлением обжаренных грецких орехов и изюма. Оно получается легкое, рассыпчатое и на вкус совсем не похоже на привычное овсяное печенье из магазина. Отличное угощение и к чаю, и к кофе, а с молоком вообще язык проглотить можно.

[simg]Печенье из овсяных хлопьев с орехами и изюмом[/simg]

Continue reading

10 Comments

Filed under Сладкая выпечка