Category Archives: Приготовление теста, пицца и пироги

Пицца на слоеном тесте

Это одна из моих самых любимых закусок, которую всегда к моему приезду готовит мама моей подруги детства, моя вторая мама :). И только сейчас я поняла, что этой прекрасной закуски,  которая готовится достаточно быстро и просто, до сих пор не было на сайте! Я не встречала еще ни одного человека, кому бы она не понравилась. Пицца на слоеном тесте - идеальное дополнение как к чаю. так и к ужину. Ингредиенты, безусловно, добавляйте по своему вкусу. Я предлагаю наш любимый вариант с помидорами, сыром и грибами. Пиццу можно готовить как на цельном куске теста, так и порционно, что я и сделала в этот раз.

[simg] 

Готовая пицца

[/simg]

 

Continue reading

5 Comments

Filed under Выпечка, Закуски, Несладкая выпечка, Приготовление теста, пицца и пироги

Пицца 4 сыра рецепт в домашних условиях

Название пиццы 4 сыра говорит само за себя - её изумительный богатый вкус обусловлен замечательной смешанной сырной начинкой, ну и основой из хорошего теста, конечно. Это итальянское блюдо совсем несложно приготовить в домашних условиях и сегодня я покажу такой вариант приготовления.

[simg]Пицца 4 сыра[/simg]

Continue reading

3 Comments

Filed under Приготовление теста, пицца и пироги

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Все в нашей семье очень любят пирожки из дрожжевого теста с зеленым луком и яйцом. Но процесс их приготовления достаточно долгий. В последнее время я приспособилась готовить ленивые пирожки с луком и яйцом на кефире, можно их назвать и оладьями с начинкой. Получаются они, конечно, не такие воздушные, как настоящие пирожки, зато быстрые и тоже очень вкусные.

[simg]Ленивые пирожки с луком и яйцом[/simg]

Continue reading

13 Comments

Filed under Блинчики, оладьи, Приготовление теста, пицца и пироги

Пицца с креветками и сыром

Пиццу с креветками и сыром готовим достаточно редко, хотя и очень любим. Надо сказать, что в начинке пиццы присутствуют еще оливки, помидоры и лук, но все же основную (и самую вкусную! 🙂 ) часть занимают креветки и сыр.

[simg]Пицца с креветками и сыром[/simg]

Continue reading

10 Comments

Filed under Приготовление теста, пицца и пироги

Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке и вручную

Сегодня расскажу, как приготовить хорошее тонкое дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке. Если хлебопечки нет, по этому же рецепту тесто можно приготовить и вручную.

[simg]Дрожжевое тесто для пиццы[/simg]

Continue reading

22 Comments

Filed under Приготовление теста, пицца и пироги

Расстегаи с рыбой из дрожжевого теста

Сегодня будем готовить домашние расстегаи с рыбой из дрожжевого теста, а начинку сделаем из консервированной горбуши с рисом, луком и укропом.

[simg]Расстегаи с рыбой из дрожжевого теста[/simg]

Continue reading

16 Comments

Filed under Приготовление теста, пицца и пироги

Дрожжевое тесто для беляшей в хлебопечке без яиц

Дрожжевое тесто для беляшей в хлебопечке готовится без яиц, но беляши получаются мягкие и воздушные. Даже остывшие они очень вкусные. 

[simg]Дрожжевое тесто для беляшей в хлебопечке[/simg]

Continue reading

51 Comments

Filed under Приготовление теста, пицца и пироги

Тесто для вареников и пельменей в хлебопечке. Приготовление вареников и пельменей.

Самое трудоемкое в приготовлении вареников и пельменей - вымесить хорошее тугое и эластичное тесто, которое не рвется и не разваливается при варке. Лично для меня делать такое тесто для вареников и пельменей вручную всегда было проблематично, поэтому эти вкуснейшие блюда появлялись у нас на столе исключительно в дни приезда моей мамы, которая с удовольствием брала на себя их приготовление. С появлением хлебопечки проблема отпала раз и навсегда - тесто в ней получается отличное, то, что надо!

[simg]Тесто для вареников и пельменей в хлебопечке[/simg]

Continue reading

41 Comments

Filed under Блюда из мяса, Блюда из творога, Приготовление теста, пицца и пироги

Острые турецкие лепешки гёзлеме

Лепешки гёзлеме - традиционное блюдо турецкой кухни. Лепешки готовятся из тонко раскатанного теста с разнообразными начинками и выпекаются на сухой выпуклой сковороде.

[simg]Острые турецкие лепешки гёзлеме[/simg]

Если вам доводилось бывать на отдыхе в Турции, вы наверняка пробовали такие лепешки, их выпекают почти в каждом отеле. По форме они бывают полукруглые (как чебуреки), или в четверть круга (если лепешка делается из половинки большого круга теста). Я немного изменила рецепт под себя, но в целом это все та же вкусная острая турецкая лепешка гёзлеме.

Continue reading

35 Comments

Filed under Блюда турецкой кухни, Несладкая выпечка, Приготовление теста, пицца и пироги

Дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков

Здравствуйте, уважаемые читатели "Просто и вкусно"!

Сегодня хочу показать, как готовится отличное дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков. Жареные пирожки получаются такие, про которые говорят "тают во рту", особенно пока они теплые. Ну и печеные, само собой, тоже получаются очень вкусные. Из готового теста приготовим вкуснейшие жареные пирожки с картошкой и луком.

[simg]Дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков [/simg]

Continue reading

103 Comments

Filed under Приготовление теста, пицца и пироги