Find us on Social Media:
  • войти в систему
  • регистр
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Home
  • Запеканки
  • Филе индейки в духовке с овощами и сыром

Филе индейки в духовке с овощами и сыром

Posted on Мар 5th, 2015
by Марина
Categories:
  • Запеканки

Запеканка из филе индейки в духовке с овощами и сыром - вкусное и сытное горячее блюдо для домашних застолий. Диетическое мясо индейки под невероятно вкусной сырно-морковной корочкой наверняка понравится Вашим близким. И блюдо это, что немаловажно, готовится просто и быстро, отнимая минимум Вашего времени.

[simg]Филе индейки в духовке с овощами и сыром[/simg]

Запеканка получается не менее вкусной и со свининой, и с курицей, в общем, с мясом, которое достаточно быстро готовится.

Ингредиенты:

[sli]

  • 700 г филе индейки
  • 4-5 средних картофелин
  • 2 средних морковки
  • 2 небольших луковицы
  • 100-120 г твердого сыра
  • 2 дольки чеснока
  • 3 ч. л. соевого соуса (можно и без него)
  • майонез, соль, перец, приправы по вкусу
  • листья салата для подачи

[/sli]

Приготовление:

В первую очередь замаринуем филе индейки. Пока будем чистить и резать овощи, мясо успеет немного помариноваться.

Нарезаем филе небольшими кусочками.

Филе режем на кусочки

Добавляем столовую ложку майонеза, 2 измельченных зубчика чеснока и 3 ч. л. соевого соуса (или просто подсаливаем по вкусу). Посыпаем молотым перцем и любыми приправами на ваш вкус, например, базиликом, кориандром и пр. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку.

Картофель чистим и режем тонкими ломтиками. В форму для запекания наливаем немного растительного масла и выкладываем нарезанный картофель. Слегка солим.

Выкладываем в форму картофель

Лук режем мелкими кубиками и половину выкладываем на картофель. Кстати, лук можно нарезать и полукольцами. 

Добавляем лук

Выкладываем замаринованное филе и сверху - оставшийся лук. 

Выкладываем в форму филе и лук

Затем раскладываем равномерным слоем натертую на крупной терке морковь, обязательно слегка подсаливаем и делаем сеточку из майонеза. Получится еще вкуснее, если не полениться и натереть морковь на мелкой терке. 🙂

Морковь трем на крупной терке

И последний слой - натертый на крупной терке сыр.

Сыр трем на крупной терке

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов, снимаем фольгу и продолжаем запекать еще минут 30 до образования румяной корочки.

Запеканка из индейки с овощами

Филе индейки в духовке с овощами и сыром готово. К запеканке можно подать свежие овощи или просто листья салата. 

Филе индейки с овощами и сыром

Приятного аппетита! 

Посмотрите рецепт еще одной запеканки из куриного филе под маринованной шубкой. Она очень проста в приготовлении и при этом замечательно вкусная.

На сегодня с вами прощаюсь. Всем удачи и доброго дня.

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Рубщик дров

Притомился...

(Visited 2 445 times, 4 visits today)

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Форель, запеченная со шпинатом, рисом и сыром
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке
Баклажаны по-пармски
Куриное филе в духовке под маринованной шубкой
Запеканка из макарон с фаршем и грибами

28 Comments Hide Comments

Галина:
05/03/2015 в 19:49

Последний раз делала похожую запеканку не с мясом, а с фаршем, тоже очень вкусно получилось. Вообще люблю из индейки готовить. Хороший рецептик! 

Ответить
Елена:
05/03/2015 в 20:26

Да, с фаршем тоже отличная запеканка выходит. Мне в этом рецепте очень сырно-морковная корочка нравится, такая вкусная получается!

Ответить
Лена:
06/03/2015 в 13:20

Это самое удачное сочетание — индейка или курица, запеченная  с овощами и сыром. Вариантов много, а результат всегда превосходный. Беру в закладки — рецепт точно пригодится.

Ответить
Elena:
07/03/2015 в 11:17

отличное блюдо, что-то подобное делала с курицей! 

Ответить
Елена:
07/03/2015 в 11:34

И с курицей, и со свининой получается также очень вкусно!

Ответить
Светлана:
07/03/2015 в 11:19

Очень люблю мясо, приготовленное таким образом. Правда, индейку еще не использовала, и морковь под сыр не пробовала натирать.

Ответить
Елена:
07/03/2015 в 11:38

Светлана, да я сама не знала раньше этой фишки, но когда попробовала, вкус запеченной морковки с сыром очень понравился! 

Ответить
Лидия:
07/03/2015 в 14:05

Я тоже обожаю сырно-морковную корочку!  И мясо индейки, только настоящей, деревенской!

Ответить
Елена:
07/03/2015 в 14:45

Деревенская индейка — это здорово, но чаще все же приходится довольствоваться магазинной, тоже неплохо, кстати 🙂

Ответить
Александр:
08/03/2015 в 03:49

Очень душевное получается блюдо из такой птицы. Особенно, если учесть, что оно будет покрыто сырной корочкой.

Ответить
Наталья:
08/03/2015 в 03:50

Мне любое мясо нравится, будь-то индейки или ещё какое, при условии его безусловного наполнения массой овощей.

Ответить
Виолета:
08/03/2015 в 17:35

Давно не запекала в духовке мясо под майонезом, обычно свинину использовала, мне понравилась идея  заменить свинину на индейку, получится и полезнее и менее калорийно. А сырная корочка такая аппетитная!!! 

Ответить
Sergey:
11/03/2015 в 23:22

Скоро у нас семейное торжество и этот вкуснячий рецептик очень даже кстати. Вкусно и празднично, обязательно сделаем такую красоту!

Ответить
irocez:
12/03/2015 в 12:36

А вместо индейки, можно другую птицу применить для блюда, а то мне она не нравится?

Вкусное блюдо Прусской кухни, даже сейчас в почёте.

Ответить
Елена:
14/03/2015 в 22:29

Конечно можно, используйте курицу, например, вкусно будет в любом случае.

Ответить
Мария:
15/03/2015 в 21:54

Лена, под тертой морковкой с сыром запекать филе индейки с овощами я еще не пробовала — идея мне очень понравилась, уже предчувствую, насколько это вкусно. 
Кот с топором ржачный ))))) !

Ответить
Елена:
22/03/2015 в 17:13

Мясо, запеченное с овощами в духовке, вариант беспроигрышный. Морковка под сыр для меня новая фишка. Попробую обязательно.

Ответить
Карина:
08/07/2015 в 11:59

Морковь всё испортила(((

Ответить
Елена:
08/07/2015 в 12:32

Не могу согласиться. Вероятно, Вы просто не любите морковь 🙂

Ответить
Марина:
28/12/2015 в 12:29

Большое спасибо за прекрасный рецепт! Приготовила запеканку с куриной грудкой, очень сытно и вкусно, и не соглашусь с предыдущим комментарием — морковь прекрасное дополнение, готовить, безусловно, нужно всегда по своим предпочтениям, я в восторге от этого блюда, скоро повторю)))) 

Ответить
Татьяна:
20/03/2016 в 16:44

Сегодня приготовила, одним словом — объедение!!! Спасибо! Только майонез смешала со сметаной и сыр добавила после того, как сняла фольгу.

Ответить
Александра:
17/04/2017 в 11:58

Скажите, а картошка успевает пропекаться внизу за столь короткий срок?

Ответить
Елена:
17/04/2017 в 13:48

Александра, мне не кажется, что 50-55 минут для готовности нарезанного картофеля — это мало. Видимо, Вы невнимательно прочитали рецепт — сначала запекаем под фольгой 20-25 минут, потом фольгу убираем и запекаем еще полчаса при более низкой температуре. И все отлично пропекается. 🙂

Ответить
Светик:
12/05/2020 в 12:16

А вот у меня картошка не пропекается уже 2-й раз. Хотя нарезана тонко. Это только у меня проблема?

Ответить
Марина:
16/05/2020 в 20:15

Зависит от сорта картофеля. Если он совсем не разваристый, то советую нарезать тонюсенькими пластами, и все прекрасно приготовится.

Ответить
Олеся:
02/01/2019 в 06:52

Добрый день! Готовила эту вкусняшку на Новый год первый раз, переживала что не получиться, блин, просто пальчики оближешь!) понравилось всем 🙂 спасибо !) такой вопрос у меня, можно за вместо индейки использовать например  минтай?или другую рыбу ?

Ответить
Марина:
02/01/2019 в 08:06

Очень рада,  что у вас все получилось! Да,  можно использовать рыбу,  но время приготовления немного уменьшить,  т.к. рыба готовится быстрее. И картофель в этом случае надо постараться нарезать максимально тонко, чтобы он приготовился. Или, как вариант, сначала отварить его до полуготовности,  затем нарезать. 

Ответить
Полина:
06/11/2019 в 22:04

Готовлю раз пятый наверно и буду готовить его частенько. Рецепт прижился ))) Прост в приготовлении, морковно-сырная корочка супер, первый раз пробую, очень понравилась (честно- очень сомневалась в ней).
Большое спасибо, Елена!

Ответить

Add Your Comment Отменить ответ

(JPG, PNG, GIF)

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

О блоге

О блоге

Блог для начинающих кулинаров и всех любителей вкусно готовить

КАТЕГОРИИ

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Салаты

Салаты

Салаты к празднику

Салаты к празднику

Соусы

Соусы

Стамбул и турецкая кухня

Стамбул и турецкая кухня

Popular Posts

  • Торт Наполеон из готового слоеного тестаТорт Наполеон из готового слоеного теста Торт Наполеон любят почти в каждой семье. Да и как…
  • Пышные оладьи на кефиреПышные оладьи на кефире Чтобы оладьи на кефире получились действительно пышные, надо выполнить два…
  • Очень ленивые голубцыОчень ленивые голубцы [simg][/simg] Одно из любимых блюд в нашей семье - очень…

news.gnzdo

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте prosto-i-vkusno.com, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации возможна при наличии активной ссылки на сайт. Друзья, давайте жить дружно!

Popular Categories

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Featured Posts

  • Яблочные розы из слоеного теста

    Яблочные розы из слоеного теста

  • Тесто для вареников и пельменей в хлебопечке. Приготовление вареников и пельменей.

    Тесто для вареников и пельменей в хлебопечке. Приготовление вареников и пельменей.

  • Тушеная картошка с курицей

    Тушеная картошка с курицей

  • Главная
  • Все рецепты сайта
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности
Designer By Menk