Я вам предлагаю приготовить простое, вкусное и быстрое блюдо, которое мы все очень любим. Это курица с ананасами в духовке. На мой взгляд, здесь нет ничего лишнего, идеально сочетается с картофельным пюре.
Курица с ананасами - классическое сочетание, которое при правильном подборе ингредиентов превращает обычное блюдо в праздничное. Главное, чтобы все вкусы сочетались. В данном рецепте куриная грудка получается сочная и ароматная.
[simg]
[/simg]
Ананас - вообще удивительный фрукт, который может быть ведущим ингредиентом как в десертах (см. Ромашки из слоеного теста с ананасами), так и в горячих блюдах. Очень хорошо сочетается с мясом (см. Рецепт мясных тефтелей с ананасом), птицей (см. Курица в кисло-сладком соусе по-китайски), салатах (см. Салат в тарталетках с курицей и ананасами, салат Ананас с курицей, сыром и орехами).
Ингредиенты:
[sli]
- 1 куриная грудка
- консервированные ананасы
- 3 ст.л. майонеза
- 3 зубчика чеснока
- 120 г сыра
- соль, перец
[/sli].
Приготовление:
Каждую половинку грудки разрезаем сначала вдоль, затем поперек, т.е. из одной половинки у нас получается 4 кусочка курицы. Всего 8 небольших кусочков из целой грудки. Слегка отбиваем мясо с двух сторон. Если у вас нет специального молоточка, это можно сделать обратной стороной ножа. Отбивать лучше через пакет, т.к. куриное мясо достаточно нежное.
Делаем маринад для курочки, смешав майонез и пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок. Многие вместо пресса трут чеснок на мелкой терке, так он дает больше сока и маринад получается ароматнее.
Кусочки курицы слегка солим и перчим с двух сторон, и оставляем в маринаде хотя бы на полчаса.
Выкладываем курицу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я обычно готовлю именно на бумаге, так и жира меньше в любом блюде, и сам противень остается практически чистым.
Сверху раскладываем кусочки ананаса. Какие консервы вам попадутся - кружочки или кусочки, абсолютно непринципиально.
Последний штрих - посыпаем нашу курочку тертым сыром.
Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Вы можете следить за рецептами сайта на нашей страничке в .
Я люблю и курочку и ананасы. Думаю, что такое блюдо должно быть очень вкусным. Обязательно попробуем приготовить.
Не сложный рецепт, курица с ананасом в духовке,но такое блюдо подойдет и для праздничного стола, спасибо.
Универсальный рецепт и на праздничный стол, и на ужин. Как всегда просто и вкусно! Спасибо, Марина!
Не в первый раз меня выручает ваш сайт. Сегодня вот испробовала куроччку под шубкой. Спасибо большущее, ужин удался на славу!
На здоровье, Ольга! Очень приятно, что готовите по рецептам сайта:)
Курочка с ананасами получилась очень аппетитной. Замечательный рецепт. Возьму себе на заметку.
Спасибо за ваш рецепт! Неожиданным было, что вы майонез с чесноком смешиваете. Я обычно просто мелко нарезала, но у вас вкуснее!