Пицца на слоеном тесте

Это одна из моих самых любимых закусок, которую всегда к моему приезду готовит мама моей подруги детства, моя вторая мама :). И только сейчас я поняла, что этой прекрасной закуски,  которая готовится достаточно быстро и просто, до сих пор не было на сайте! Я не встречала еще ни одного человека, кому бы она не понравилась. Пицца на слоеном тесте - идеальное дополнение как к чаю. так и к ужину. Ингредиенты, безусловно, добавляйте по своему вкусу. Я предлагаю наш любимый вариант с помидорами, сыром и грибами. Пиццу можно готовить как на цельном куске теста, так и порционно, что я и сделала в этот раз.

[simg] 

Готовая пицца

[/simg]

 

Ингредиенты (на 9 порционных кусочков):

[sli]

  • 1/2 пачки слоеного теста
  • 8 крупных помидорок черри
  • 150 г сыра
  • 250 г грибов
  • майонез
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец

[/sli]

Приготовление:

Размораживаем тесто и выкладываем его на поднос, застеленный бумагой для выпечки. Слоеное тесто размораживается достаточно быстро при комнатной температуре, но если времени совсем нет, можно его положить на пару минут в микроволновую печь.

Размораживаем слоеное тесто

Мелко режем или пропускаем чеснок через чеснокодавку.

Выдавливаем чеснок

Помидоры нужно выбирать твердые, мясистые, чтобы тесто не размокло. Режем помидоры тонкими колечками или полукольцами, если берете крупные. Укладываем их на тесто, сверху присаливаем и добавляем немного перца и на каждый кусочек кладем немного чеснока.

Раскладываем помидоры на тесте

Грибы режем небольшими кусочками. Добавив немного подсолнечного масла, обжариваем их на среднем огне до испарения всей жидкости. Немного подсаливаем, перемешиваем.

Жарим грибы

Выкладываем грибы поверх помидоров. Начинку нужно выкладывать тонким слоем, чтобы тесто пропеклось.

Кладем грибы на помидоры

Трем сыр и посыпаем им нашу пиццу. Конечно, эта закуска не совсем пицца в традиционном понимании этого слова, как, например, пицца 4 сыра, но когда гости на пороге, она выручала меня уже не раз. 

Посыпаем сыром пиццу

Последний штрих - сеточка из майонеза.

Делаем сеточку из майонеза

Разогреваем духовку до 180-190 градусов, и выпекаем до румяности теста минут 35-40 на режиме верх-низ. Наша закусочная пицца на слоеном тесте готова. Приятного аппетита!

Готовые кусочки пиццы

Да-да, вкусняшка!

Хитрый котей

 

 

5 комментариев

Filed under Выпечка, Закуски, Несладкая выпечка, Приготовление теста, пицца и пироги

5 Responses to Пицца на слоеном тесте

  1. Алла

    Идея классная. Обязательно приготовлю. И ведь тесто в морозилке есть где-то. Спасибо.

  2. Лариса

    Замечательный воскресный завтрак! Семья в восторге. Большое спасибо за подробный рецепт,как и все на Вашем сайте.

  3. Марина

    Спасибо, Мариш! Попробую ее испечь порционно, как у тебя! 🙂

  4. viktor

    Огромное спосибо за рецепт! Приготовил! Всё получилось! По больше таких бы рецептов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(JPG, PNG, GIF)

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.