Сочная куриная грудка в духовке

Ароматная и сочная куриная грудка в духовке - очень вкусное блюдо и готовится - проще не придумаешь, при этом на приготовление Вы тратите минимум своего времени. Филе, приготовленное по этому рецепту, можно использовать и как второе блюдо, и как начинку для бутербродов, и в салаты можно добавлять, - вкусно и в горячем, и в холодном виде.

[simg][/simg]

Ингредиенты:

[sli]

• 2 филе куриной грудки
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1-2 щепотки приправы для курицы
• 1 щепотка карри (по желанию)
• 1-2 зубчика чеснока
• соль, молотый черный перец по вкусу

[/sli]

Приготовление:

Чтобы грудка получилась действительно сочная и ароматная, как я описала вначале, её надо хорошо промариновать, причем чем дольше, тем лучше. Я всегда делаю это на ночь, а готовлю на следующий день. Вообще-то, готовлю - громко сказано. Всё приготовление сводится к тому, что замаринованное филе помещаем в форму, ставим в разогретую духовку и ждем 40 минут.
А теперь по-порядку.
Филе моем, сушим при помощи бумажного полотенца и обрезаем лишние пленочки.

Укладываем его в подходящую посуду, солим и перчим с обеих сторон и добавляем все составляющие для маринада - соевый соус, лимонный сок, растительное масло, приправу для курицы, карри и чеснок.

Всё как следует перемешиваем, закрываем чашку пищевой пленкой или пакетом и убираем на ночь в холодильник.

На следующий день замаринованное куриное филе еще раз со всех сторон окунаем в маринад и выкладываем в небольшую форму.

Ставим форму в нагретую духовку и при температуре 190-200 градусов запекаем минут 40. Сразу вынимаем форму из духовки, иначе, если оставить ее там остывать, мясо станет сухим.
Возможно, грудка получится не менее вкусной, если мариновать ее короткое время, час-два, например. Не знаю, не пробовала. Мне мой способ приготовления сочной куриной грудки кажется удобным и удачным, поэтому по-другому и не готовлю.

Точно так же я готовлю и стейки из грудки индейки, вкуснятина получается еще та!)))
Если у вас есть свои секреты приготовления этого блюда в духовке, поделитесь ими в комментариях, буду очень признательна.

Другие рецепты приготовления вкусного куриного филе:

Куриные отбивные в картофельной шубке

Отбивные из куриной грудки с корицей и карри

Запеченное куриное филе с брусничным соусом

На сегодня всё, прощаюсь с вами до следующего рецепта. Всем удачи, добра и отличного настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!