Find us on Social Media:
  • войти в систему
  • регистр
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Home
  • Блюда из курицы
  • Стручковая фасоль с курицей

Стручковая фасоль с курицей

Posted on Ноя 13th, 2015
by Марина
Categories:
  • Блюда из курицы
  • Блюда из овощей

Стручковая фасоль с курицей - отличный вариант легкого и в то же время сытного ужина. Благодаря тому, что замороженная зеленая фасоль и курица всегда есть в продаже, блюдо это доступно в любое время года. Мне в нем нравится все - и минимум основных ингредиентов, и быстрота и легкость приготовления, и, главное, замечательный вкус и аромат!

[simg]Стручковая фасоль с куриной грудкой[/simg]

Ингредиенты:

[sli]

  • 1 куриная грудка
  • 500 г замороженной стручковой фасоли
  • 2 средних луковицы (180-200 г)
  • 2 небольших помидора (примерно 250 г)
  • 1 ст. л. винного или яблочного уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • щепотка карри
  • щепотка хмели-сунели
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

[/sli]

Для приготовления стручковой фасоли с курицей не обязательно брать куриную грудку, можно использовать и ножки, но вот что обязательно для этого блюда, так это предлагаемые приправы. Без них еда будет пресной и безвкусной.

Приготовление:

Филе куриной грудки нарезаем небольшими длинными кусочками.

Куриное филе режем на кусочки

Солим, перчим, добавляем щепотку карри.

Солим, перчим, добавляем карри

Перемешиваем и отставляем пока в сторонку, пусть курица пропитается приправами.

Лук чистим и режем четвертинками колец.

Лук режем четвертинками колец

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

Обжариваем лук на растительном масле

Выкладываем, не размораживая, стручковую фасоль, солим, перчим, добавляем щепотку хмели-сунели, столовую ложку винного или яблочного уксуса и 50 мл воды. Осторожно перемешиваем.

Добавляем мороженую стручковую фасоль

Плотно закрываем сковороду крышкой и на небольшом огне тушим 30 минут. Изредка помешиваем.

Тушим под крышкой 30 минут

Пока фасоль тушится, в другой сковороде приготовим курицу. Кусочки куриного филе выкладываем в разогретое растительное масло и обжариваем до золотистого цвета.

Обжариваем кусочки курицы

Помидоры режем пополам, вырезаем хвостики и трем на крупной терке, держа их за шкурку. Шкурку потом выбрасываем. Удобно использовать уже готовые протертые помидоры из магазина или из собственных запасов.

Помидоры трем на терке

Когда фасоль протушилась полчаса, добавляем к ней кусочки куриной грудки и протертые помидоры.

Выкладываем курицу в фасоль

Перемешиваем, закрываем крышкой и на самом маленьком огне держим еще 10-15 минут.

Тушим минут 10-15

В готовую стручковую фасоль с курицей добавляем зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Добавляем петрушку и чеснок

Перемешиваем и сразу выключаем плиту.

Перемешиваем и даем настояться

Даем блюду настояться 10-15 минут и подаем к столу.

Стручковая фасоль с куриной грудкой

Стручковая фасоль с курицей - блюдо почти диетическое, полезное, очень ароматное и вкусное. Думаю, оно многим понравится.

Курица вообще отлично сочетается с овощами, я люблю и часто готовлю такие блюда. Как правило, все они просты в приготовлении, а их замечательный вкус даже не обсуждается 🙂 Посмотрите, например, как легко готовится курица с баклажанами, или с капустой, или с тыквой и черносливом.

А из зеленой стручковой фасоли можно еще приготовить вкусную закуску с луком и чесноком или просто потушить ее с овощами.

На сегодня все. Удачи и доброго дня!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! smiley

Маленький помощник

(Visited 2 783 times, 1 visits today)

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Куриное филе с шампиньонами и маринованными огурчиками
Закуска из стручковой фасоли
Гречка по-купечески с курицей
Куриные зразы с зеленым луком, сыром и яйцом
Капустные котлеты с манкой
Баклажаны по-пармски

24 Comments Hide Comments

Надежда:
14/11/2015 в 15:02

Я тоже готовлю такое блюдо и очень его люблю, вкусно и полезно, только тушу вместе зеленую фасоль и курицу. Попробую приготовить точно по Вашему рецепту, что-то мне подсказывает, что будет еще вкуснее 🙂 

Ответить
Елена:
14/11/2015 в 15:10

Надежда, интуиция Вам правильно подсказывает, я не случайно курицу и фасоль готовлю раздельно, а смешиваю только в конце. В этом случае курица сохраняет аромат карри, а фасоль — аромат своих приправ, и вкус блюда при этом получается выше всяких похвал 🙂

Ответить
Ирина:
15/11/2015 в 16:14

Отличный рецепт в нашу семейную копилку) Очень часто готовим блюда из курицы. Да и фасоль стручковую уважаем. Спасибо)

Ответить
Наталья:
16/11/2015 в 06:14

Такое блюдо с фасолью и курицей у нас, обычно, в сезон идёт, когда на даче вовсю поспевает стручковая фасоль.

Ответить
Александр:
16/11/2015 в 06:17

Мне все варианты блюд, где присутствует курица — отличные! В этом втором блюде стручковая фасоль отлично дополнит  вкус куриного мяса.

Ответить
Елена:
16/11/2015 в 06:33

Очень понравился рецепт! Взяла в закладки, буду готовить на днях. Спасибо!

Ответить
Лидия (tytvkysno.ru):
16/11/2015 в 20:40

Это блюдо мои домашние обожают, готовит его обычно муж… надо бы попросить 🙂  завтра на ужин !

Ответить
Вера:
17/11/2015 в 16:02

Очень люблю стручковую фасоль. Только сегодня готовила капусту с ней)) Скоро выложу рецепт.

Ответить
Людмила:
18/11/2015 в 12:43

Что — то подобное готовлю, так как в этом году собрали большой урожай зеленой фасоли, много наморозила, поэтому стараюсь разнообразить блюда с фасолью, но вот никогда не пробовала добавлять хмели — сунели, а это, наверное очень вкусно. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.

Ответить
Елена:
18/11/2015 в 16:10

Людмила, когда я готовлю зеленую стручковую фасоль, всегда добавляю белый винный или яблочный уксус и хмели-сунели. Ведь фасоль сама по себе обладает невыразительным вкусом, она становится очень вкусной благодаря другим овощам и приправам 🙂

Ответить
Ольга:
20/11/2015 в 14:24

Стручковая фасоль с курицей мне очень понравилась!Я так же,как и Надежда,тушила все вместе и действительно разница огромная, получилось очень вкусно!Все познается в сравнении…Спасибо,Елена,за рецепт!

Ответить
Елена:
20/11/2015 в 15:37

Оля, на здоровье! Мне очень приятно, что Вы пользуетесь моими рецептами и уже не первый раз оставляете отзыв. Спасибо.

Ответить
Галина:
20/11/2015 в 15:25

Как хорошо, ты мне напомнила, Лена. у меня фасоль в морозилке уже давненько лежит. Так и сделаю, как ты описываешь.

Ответить
Елена:
20/11/2015 в 15:41

Галя, надеюсь, ты останешься довольна. Моей дочке, которая пробует готовить по всем новым рецептам и нередко критикует меня, это блюдо очень понравилось… 🙂

Ответить
Галина:
21/11/2015 в 19:47

Я очень люблю стручковую фасоль в мясо добавлять, с говядиной тоже очень хорошо. И курицу с разными овощными ингредиентами тоже люблю. Надо будет и такой вариант попробовать. Красиво и полезно! 🙂

Ответить
Марина:
22/11/2015 в 14:31

Приготовила точно по рецепту, получилась вкуснотища! Стручковая фасоль с курицей улетела за ужин полностью) Люблю поострее, поэтому ещё добавила в курицу чайную ложку красного перца, очень понравилось. Спасибо)

Ответить
Галина:
23/11/2015 в 18:56

Какое блюдо вкусное и полезное!
На ужин хороший вариант, на обед я бы тоже не отказалась. Надеюсь в супермаркете найду фасоль и обязательно приготовлю.

Ответить
Валентина:
06/03/2016 в 14:44

Спасибо за рецепт, также использую индейку, очень вкусно!

Ответить
Елена:
25/04/2016 в 18:29

очень-очень вкусно))) спасибо Вам огромное

Ответить
Оксана:
29/09/2016 в 22:24

Спасибо за рецепт, готовила точно по нему, блюдо получается сытное, но малокалорийное, да и фасоль полезна очень. 

Ответить
Елена:
30/09/2016 в 20:55

На здоровье, Оксана, рада, что рецепт понравился. 🙂

Ответить
Артем:
04/12/2018 в 21:41

Я наверное здесь единственный парень, но готовить я люблю)Всё очень вкусно Спасибо.

Ответить
Марина:
04/12/2018 в 22:25

Нет,  определенно не единственный,  мужчины тоже посещают сайт,  как показывает статистика 🙂 очень рада,  что вам понравилось! 

Ответить
Яна:
21/07/2019 в 20:18

Спасибо за подробный рецепт! Получилось очень вкусно!

Ответить

Add Your Comment Отменить ответ

(JPG, PNG, GIF)

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

О блоге

О блоге

Блог для начинающих кулинаров и всех любителей вкусно готовить

КАТЕГОРИИ

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Салаты

Салаты

Салаты к празднику

Салаты к празднику

Соусы

Соусы

Стамбул и турецкая кухня

Стамбул и турецкая кухня

Popular Posts

  • Торт Наполеон из готового слоеного тестаТорт Наполеон из готового слоеного теста Торт Наполеон любят почти в каждой семье. Да и как…
  • Пышные оладьи на кефиреПышные оладьи на кефире Чтобы оладьи на кефире получились действительно пышные, надо выполнить два…
  • Очень ленивые голубцыОчень ленивые голубцы [simg][/simg] Одно из любимых блюд в нашей семье - очень…

news.gnzdo

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте prosto-i-vkusno.com, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации возможна при наличии активной ссылки на сайт. Друзья, давайте жить дружно!

Popular Categories

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Featured Posts

  • Омлет с брокколи и сыром

    Омлет с брокколи и сыром

  • Картофельные зразы с грибами

    Картофельные зразы с грибами

  • Оладьи из тыквы с чесноком и укропом

    Оладьи из тыквы с чесноком и укропом

  • Главная
  • Все рецепты сайта
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности
Designer By Menk