Find us on Social Media:
  • войти в систему
  • регистр
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Home
  • Блюда из рыбы
  • Судак в сметане с овощами

Судак в сметане с овощами

Posted on Окт 31st, 2013
by Марина
Categories:
  • Блюда из рыбы
  • Запеканки

Сегодня для вас еще одна нежная рыбная запеканка - судак в сметане с овощами. Запеканки хороши тем, что всегда получаются вкусными при минимуме затрат времени.

[simg]Судак в сметане с овощами[/simg]

Ингредиенты:

Ингредиенты

[sli]

  • филе судака - 2 шт.
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 150-200 г сметаны
  • 1-2 яйца
  • зелень петрушки 
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

[/sli]

Способ приготовления:

Лук чистим, режем мелкими кубиками и жарим на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Жарим лук

Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду к луку и продолжаем жарить до мягкости морковки.

Жарим морковь

Филе судака режем небольшими кусочками. 

Филе режем на кусочки

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее филе. Слегка солим и перчим.

Выкладываем филе в форму

Сверху на рыбу выкладываем обжаренные овощи.

Выкладываем на рыбку лук и морковь

Теперь приготовим соус. Для этого смешиваем сметану, взбитые яйца, соль, перец. Можно добавить сухие травки. 

Готовим соус

Приготовленным соусом заливаем рыбу.

Выливаем соус в форму

Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем 30-35 минут.

Запекаем 30 минут

Готовую запеканку посыпаем нарезанной зеленью петрушки.

Посыпаем измельченной зеленью

Судак в сметане с овощами готов. Очень вкусно с гарниром из картофельного пюре.

Запеканку из судака можно приготовить и по этому рецепту, можно также запечь его с овощами в лаваше. Рецепт смотрите здесь.

На сегодня все. Удачного дня и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Кот просит рыбку

(Visited 1 558 times, 1 visits today)

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Баклажаны по-пармски
Филе индейки в духовке с овощами и сыром
Гратен из картофеля
Мясная запеканка с макаронами под соусом Бешамель
Минтай в духовке с овощами
Как приготовить рыбу в кляре

22 Comments Hide Comments

Елизавета:
31/10/2013 в 21:22

Какое вкусное блюдо получилось.Обожаю рыбку и все,что с ней связано, поэтому такую запеканку рыбную, не оставлю без внимания и обязательно попробую приготовить.

Ответить
Ирина:
01/11/2013 в 01:00

Ох, поздновато я увидела рецепт. На ужин запекала хек, думаю в сметане с овощами мне бы понравился.

Ответить
Любовь:
01/11/2013 в 01:11

Судачок это всегда вкусно. а запеченный в сметанном соусе и подавно 🙂

Ответить
Виолета:
01/11/2013 в 03:33

Из речной рыбы — судак моя самая любимая! А в таком соусе он будет просто пальчики оближешь!!!!

Ответить
Ирина:
03/11/2013 в 15:15

Интересно, а из хека вкусно получится такая запеканка?

Ответить
Елена:
03/11/2013 в 22:21

А почему нет? Можно в соус добавить еще немного томатной пасты или кетчупа.

Ответить
Елена:
03/11/2013 в 16:41

Представляю как вкусно! Я вообще люблю все запеченное. Спасибо за идею. Твит и гугл — есть чем поделиться с друзьми.

Ответить
Елена:
03/11/2013 в 22:27

Большое спасибо. У нас в семье тоже все любят различные запеканки, постараюсь выкладывать самые удачные рецепты.

Ответить
Галина:
03/11/2013 в 22:42

мне понравилось, что рыбка режется на небольшие кусочки, я обычно,  не задумываясь, более крупные делаю, на одну порцию. Рыбу обожаю и каждый новый рецепт для меня в радость, спасибо, Леночка.

Ответить
Елена:
03/11/2013 в 23:16

На здоровье. Я тоже "рыбная душа", рыбку люблю в любом виде.

Ответить
Олег:
04/11/2013 в 02:06

Наща семья давно знает этот рецепт и постоянно готовим таким способом морскую рыбу: минтай, семгу. Но для меня честно говоря самое вкусное в этом блюде запеченная сметана с луком и морковью. 

Ответить
Галина:
05/11/2013 в 00:05

Отличный рецепт. Устроим дома дегустацию запеканки из хариуса! У меня муж рыбак и рыба всегда "под рукой" 🙂

Ответить
Елена:
05/11/2013 в 01:32

О, мне знакома эта замечательная вкусная рыбка, живущая в чистых реках. Наверно, там, где Вы живете, есть такая река. Вам повезло, что у мужа такое увлечение 🙂

Ответить
Ольга:
05/11/2013 в 14:46

Отличный рецепт! Судак сам по себе жестковат, а вот с овощами, да со сметанкой получается просто исключительно!

Ответить
Лена:
05/11/2013 в 16:50

Замечательный рецепт, подойдет к любой нежирной рыбе. Обязательно воспользуюсь, спасибо.

Ответить
Ирина Зайцева:
11/11/2013 в 08:44

Люблю и я рыбу. В рецепте понравилось сочетани продуктов и доступность. Обязательно именно так приготовлю. Вроде похоже делаю, но есть нюансы…

Ответить
Зоя:
23/11/2013 в 17:13

Сегодня готовила запеканку по схожему рецепту, только у меня не судак был, а филе минтая. Хороший рецепт, вкусно получается.

Ответить
Виктор Стогул:
23/02/2014 в 16:39

Очень понравилось. Вчера приготовил Ваш рецепт — все хвалили.

Ответить
Елена:
24/02/2014 в 14:40

Виктор, спасибо за отзыв, приятно, что рецепт понравился.

Ответить
Makarovа:
12/08/2015 в 18:49

Совсем недавно я задалась вопросом, как приготовить судака, запеченного в духовке в фольге целиком? В результате долгих исканий был выбран простой и одновременно вкусный рецепт со сметаной и сыром. Советую вам также попробовать судака, запеченного в сливках кусочками.

Ответить
Ксения:
01/03/2017 в 07:19

А можно вместо сметаны сливки? 

Ответить
Елена:
01/03/2017 в 16:42

Я думаю, можно, почему нет? Должно получиться очень нежное блюдо. Правда, сама я так не пробовала, но буду очень рада прочитать Ваш отзыв, Ксения.

Ответить

Add Your Comment Отменить ответ

(JPG, PNG, GIF)

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

О блоге

О блоге

Блог для начинающих кулинаров и всех любителей вкусно готовить

КАТЕГОРИИ

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Салаты

Салаты

Салаты к празднику

Салаты к празднику

Соусы

Соусы

Стамбул и турецкая кухня

Стамбул и турецкая кухня

Popular Posts

  • Торт Наполеон из готового слоеного тестаТорт Наполеон из готового слоеного теста Торт Наполеон любят почти в каждой семье. Да и как…
  • Пышные оладьи на кефиреПышные оладьи на кефире Чтобы оладьи на кефире получились действительно пышные, надо выполнить два…
  • Очень ленивые голубцыОчень ленивые голубцы [simg][/simg] Одно из любимых блюд в нашей семье - очень…

news.gnzdo

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте prosto-i-vkusno.com, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации возможна при наличии активной ссылки на сайт. Друзья, давайте жить дружно!

Popular Categories

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Featured Posts

  • Картофельные зразы с грибами

    Картофельные зразы с грибами

  • Тушеная фасоль с сосисками и овощами

    Тушеная фасоль с сосисками и овощами

  • Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

    Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

  • Главная
  • Все рецепты сайта
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности
Designer By Menk