Find us on Social Media:
  • войти в систему
  • регистр
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Категории
  • Отправить рецепт
  • Контакты
  • Все рецепты сайта
  • Home
  • Блюда из овощей
  • Тыква в сметанном соусе с черносливом

Тыква в сметанном соусе с черносливом

Posted on Дек 11th, 2017
by Марина
Categories:
  • Блюда из овощей
Тыква в сметанном соусе с черносливом

Тыква в сметанном соусе - блюдо совсем простое и очень быстрое в приготовлении, к тому же полезное, кто ж не знает о пользе тыквы! По вкусу оно довольно нейтральное, лично мне в нем всегда чего-то не хватало, поэтому в этот раз решила приготовить тыкву в сметанном соусе с добавлением чернослива. На мой взгляд, получилось очень вкусно, кисло-сладкий чернослив отлично дополнил тыкву со сметаной.

[simg]Тыква в сметанном соусе с черносливом[/simg]

Ингредиенты:

[sli]

  • 450-500 г очищенной тыквы
  • 100 г чернослива
  • 150 г сметаны
  • 1 маленькая луковица (70 г)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • щепотка мускатного ореха
  • укроп, петрушка
  • соль, перец
  • растительное масло
  • 50 мл воды

[/sli]

Приготовление:

Луковицу режем четвертинками колец.

Лук режем четвертинками колец

Тыкву очищаем от шкурки и семян и нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см.

Тыкву режем кубиками

Приготовим сметанный соус. К сметане добавляем столовую ложку нарезанного укропа, пропущенный через пресс чеснок, щепотку мускатного ореха, соль и перец. Если сметана совсем жидкая, можно добавить 1-2 щепотки муки.

Соединяем сметану, чеснок, укроп и приправы

Перемешиваем и получаем вот такой сметанный соус:

 Готовый сметанный соус

В разогретую сковороду наливаем 2-3 ст. л. растительного масла, выкладываем тыкву и на среднем огне обжариваем минут пять.

Обжариваем тыкву

Добавляем лук, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще минут 5.

Добавляем лук

Промытый чернослив режем соломкой, добавляем в сковороду, перемешиваем и вливаем 50-60 мл горячей воды.

Добавляем чернослив

Закрываем сковороду крышкой и тушим тыкву с черносливом 3-5 минут.

Тушим тыкву с черносливом под крышкой

Затем выливаем в сковороду сметанный соус со специями.

Добавляем сметанный соус

Опять закрываем крышкой и тушим еще 3-5 минут. Пробуем на вкус, при необходимости досаливаем. Добавляем нарезанную петрушку и выключаем плиту. Тыква в сметанном соусе с черносливом готова.

 Готовое блюдо

Это блюдо отлично подойдет в качестве легкого ужина, вкусно и в теплом, и в остывшем виде.

Тыква в сметанном соусе с черносливом

Ещё рецепты с тыквой на этом сайте:

оладьи из тыквы с чесноком и укропом

оладьи из тыквы с творогом, яблоком и изюмом

тыквенный десерт

курица с тыквой и черносливом

суп-пюре из тыквы

На сегодня всё, прощаюсь с вами до следующего рецепта. Всем удачи, добра и хорошего настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Собака с молотком
На всякий случай...

(Visited 217 times, 1 visits today)

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Цветная капуста в сырном соусе
Тушеная картошка с курицей
Оладьи из тыквы с творогом, яблоком и изюмом
Маринованные кабачки быстрого приготовления
Баклажаны по-пармски
Тушеная фасоль с сосисками и овощами

2 Comments Hide Comments

Галина:
12/12/2017 в 13:46

Интересный вариант приготовления тыквы! Для меня тыква обычно сладкое блюдо, хотя в пряном виде тоже запекала. Здесь, когда увидела про тыкву с черносливом, тоже сразу представила сладкий вариант, а тут лук… )) Надо попробовать. 

Ответить
Елена:
12/12/2017 в 17:57

Галя, луковка маленькая совсем, чисто для вкуса. И да, это блюдо не сладкое, не десерт, в общем. 🙂

Ответить

Add Your Comment Отменить ответ

(JPG, PNG, GIF)

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

О блоге

О блоге

Блог для начинающих кулинаров и всех любителей вкусно готовить

КАТЕГОРИИ

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Салаты

Салаты

Салаты к празднику

Салаты к празднику

Соусы

Соусы

Стамбул и турецкая кухня

Стамбул и турецкая кухня

Popular Posts

  • Торт Наполеон из готового слоеного тестаТорт Наполеон из готового слоеного теста Торт Наполеон любят почти в каждой семье. Да и как…
  • Пышные оладьи на кефиреПышные оладьи на кефире Чтобы оладьи на кефире получились действительно пышные, надо выполнить два…
  • Очень ленивые голубцыОчень ленивые голубцы [simg][/simg] Одно из любимых блюд в нашей семье - очень…

news.gnzdo

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте prosto-i-vkusno.com, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации возможна при наличии активной ссылки на сайт. Друзья, давайте жить дружно!

Popular Categories

Вторые блюда

Вторые блюда

Выпечка

Выпечка

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Featured Posts

  • Отбивные из куриной грудки с корицей и карри

    Отбивные из куриной грудки с корицей и карри

  • Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке и вручную

    Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке и вручную

  • Курица в сливках

    Курица в сливках

  • Главная
  • Все рецепты сайта
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности
Designer By Menk